12/12 15:00頃

近くのホームセンターの帰りにいつも行列が出来ているこちらへ訪問です。
この時間だとさすがに並ばずに入れますね。

前回つけめんを頂いたので今回は、らーめんをオーダです。
こちらは、店主さん、奥様、お母様のコンビネーションもよくテキパキした感じが
印象的ですね。　お湯きりは、奥様の担当なんですね。茹で上げた麺を力強くしっかりと湯切りされていました。

それでは、頂きます。
スープから一口。
動物系のまろやかな甘みにと鰹の魚介系のバランスがよく香りもいいですね。
しばらく食べていませんが、麺屋吉左右さんのスープを思い浮かべてしまいました。おいしいスープですね。

麺は、四角い中太麺でゆるやかにウェーブかかった開花楼。
1.5玉　375ｇ
ちょっとやわめの茹で加減でしたが、モッチリ感とツルシコの麺でした。

具は、チャーシュー、味玉、なると、メンマ、刻みネギ、のり。
刻みネギたっぷりで、スープをたっぷり吸ったネギは、これまた美味い。

最後の方は、ちょっと飽きがきましたが、一味とニンニクで味を変化させて最後まで美味しく頂きました。

美味しいらーめんご馳走様でした。

最後までとても丁寧な接客で感じの良いお店ですね。