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85点
喜元門（醤油） ￥720[ラーメン/豚骨魚介]
喜元門 本店（茨城県つくば市）arb48

18：40頃訪問　満席2名待ち　帰る時10名待ち

初訪問なので店名のメニューを注文、具材メンマ・葱2種類・海苔の上に魚粉・炭火叉焼スープは真空と濃厚魚出汁のスープを半々で作ってありかるいトロミ、麺は中麺で噛んでると香りがしてスープと絡んで美味しいです。個人的にはスープがチョットぬるかったのでもっと温かいほうが好みでした。

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