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個人的に、メニューの裏に書かれた“店主はCO2の排出を抑えるため、１分間に２０回だった呼吸を１８回に減らしております”が、かなりツボでした(笑)他にお店として出来ることがあるんじゃないかなあ?カツオなどの魚介系、中でもサバを強く感じるスープは、嫌味がなく本当に美味しいです。中太の縮れ麺ですが麺との絡みはイマイチ。この手のスープは大抵細麺ストレートなので、他のタイプの麺を選ぶとやはり難しいんだよなぁ。。と、改めて思いました。チャーシューは歯応えがあり凄く美味しかったです。
サリー
GJ
タバサ
やっぱりネコが好き
poison face
meak_noodles
カツオなどの魚介系、中でもサバを強く感じるスープは、嫌味がなく本当に美味しいです。中太の縮れ麺ですが麺との絡みはイマイチ。この手のスープは大抵細麺ストレートなので、他のタイプの麺を選ぶとやはり難しいんだよなぁ。。と、改めて思いました。
チャーシューは歯応えがあり凄く美味しかったです。