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「つけそば 800円」@中華蕎麦 とみ田の写真毎度~

http://ramendb.supleks.jp/score/308171を食べ終え、スイちゃんの時事ゲームに興じる間もなく、髭穏やか笑顔スタッフぅの手により、もりもりのつけ麺がスイちゃんの元へ届けられた。
http://photozou.jp/photo/photo_only/214255/61997559?size=800(上空)
撮影会を終えスープを一口、「旨獅童いぉぉぉおおおお~~~~~」ぉぉぉおおおお~~~~~

つけ汁は、濃厚豚骨魚介。
温度は高げながら、徐々に冷めゆくつけ麺の宿命タイプ。
粘度は、なかなかのドロりをみせるミドルドロンジョ。
出汁感は、動物系ミドル豚さんメインに、魚介系複雑魚群&魚粉なチューニング。
動物系と魚介系のバランスが良く、去年よりも万人向けにシフトした印象。
塩分濃度は高げで、濃厚な出汁感に負けない輪郭を形成する塩梅。
んでもって、味のコントラストは、結婚前の上村愛子レベル。
味の感覚は、初動で魚介感が口内に広がり、中盤から終盤にかけて動物系の甘みが相乗され、最後に更なる動物系の旨みを纏い鼻孔へと抜けていく感覚やね。

麺は、太麺ストレート、麺量300gくらい。
全粒粉入りの心の味食品製。
茹で加減若干硬めながら、このつけ汁にはど真ん中な仕上がり。
締めは完璧で、水切りは狙ってちょい水滴らせな感じ。
スープや具材との相性は、かなりええ感じやね~
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用中級認定は余裕やろうな。

具は、つけ汁内にチャーシュー,メンマ,海苔,ネギ,ナルトといった構成。
チャーシューは、味つけライトで中ぶり中厚なバラロールぱっくりモンスタータイプが2枚でまちゃまちゃウマ~
メンマは、味つけライトなシニョコリタイプが5本前後でまちゃまちゃウマ~
海苔やらネギやらも、非常に高い次元で機能しとるといった印象。
ナルトは、やはりバカボンのホッペについているタイプw

あっ!という間に完食!
連食モードなんで、スープ割は控えた。

ちなみに、わちき的妥当価格は800円ジャスト。
ブランド品やから、それでも割安かも~w

【味】131【バランスタイプにシフト】-5【バカボンの成長】+1【連食2杯目特別査定】+1

総評。ここで100点つけんで、どこにつけるねんw
んでも、つけ麺に関しては、超絶ドロンジョやった去年のほうが好みや~~~

投稿(更新) | コメント (23) | このお店へのレビュー: 13件

コメント

だっからコメ追いつかんwww

 100点連発やね~
 
 さすが我が国。
 いや世界最強のブランドやね~

 まじ、うまそ!

毎度~

もっと写真見せろやー

味が変わったのは気のせいじゃなかったんやねー

濃厚が食べたいわぁ。。。

たっくん | 2010年12月27日 08:42

まいど~

憧れのダブルオーダーか~流石やな~ww
まさに131やな~w

ビヨンセ | 2010年12月27日 09:47

毎度~

恐らく今年いっぱいは忙しくなり

的確でステキなコメをつけて上げられないけど我慢してほしいんだよ~ww

満点おめ~

さっし | 2010年12月27日 11:01

ども~

いやぁ~強烈~
ちょうど一年前にお邪魔して以来なんで
そろそろ突撃したいですわぁ~

YMK | 2010年12月27日 12:40

まいどです☆

やっぱこのつけ麺は最強ですね☆
年明けの一発目狙いでイキますよ!!
年内はキツいっす(汗)

PK | 2010年12月27日 13:04

コイP止めれたんやね
意外に競争率高いんやで~アソコ
って言うか誘えやぁ~

Liberty | 2010年12月27日 13:04

こんちくわ~。

ここは、やっぱつけ麺だね~

富士山 | 2010年12月27日 15:15

毎度ー!

やっぱりつけ麺ですか。
くいてー!

Ra.Ibasen | 2010年12月27日 17:28

こんにちわ~

 此方での連食は余り見かけないね~
 一軒で終わりそうだから・・・
 来年は訪問すると思います。。。

voice50 | 2010年12月27日 18:51

毎度~
コメ、マルガリート!!

>くたんつっん
工口写真と引き換えや~www
濃厚ドクドクやな~w

>まちゃんちゃ
ダブルオーダーで食べ残したら、アキレスのカカトの刑やからなw
131とみいやでw

>しっさ
忙しいのに有難うな~
貴殿には、「初日の出」という大役が待っとるもんな~www

>Yちゃん
超絶行列やから、年1で許したるわ~w
新年明け早々、行ってまうかも知れんけど~www

アカンな~同好会 | 2010年12月27日 22:32

毎度~
コメ、マルガリート!!

>ぴけちゃん
年明けトミ~詣でか~w
RDBユーザーで、トミ~ジャックするか~www

>りばち
競争率は高そうやけど、穴場やで~
着いてから、誘おうかどうか迷ったでwww

>ふじっこちゃん
やっぱ、つけ麺やな~
んでも、去年のほうが好みやわ~w

>茨専さん
やっぱ、つけ麺ですわ~w
ん?やっぱ、ダブルでwww

アカンな~同好会 | 2010年12月27日 22:37

毎度~
コメ、マルガリート!!

>しおじさん
順番狂ってゴメンぉ~
汁そば派でも、ここはつけ麺ねw

>ボイスさん
貴殿が、一燈でとった昼夜法をとれば連食可能やで~
松戸はええ店が多いからな~w

>ももちゃん
行ったんか~www
女子高生の貴女からラブレターなんて、羨ましすぎやわ~w

アカンな~同好会 | 2010年12月27日 22:41

まいど~
おいらが沖縄に帰ってから路線変更があった様で、現在どんな感じになっているのかが気になるねぇ。
自分も以前のドロンジョが唯一無二だと思っているので少し残念な気もするねぇ。
それでもこの点数を叩き出せる辺りがトミークオリティやなぁ。

GJ | 2010年12月28日 05:26

ゆべちゃん毎度~

バランスがええから、どなたにも受けるタイプな感じやね~
わちきも貴殿と一緒で、突出系のんが好きやけど~w

アカンな~同好会 | 2010年12月28日 07:20

スイちゃん毎度ぉ~

コメ全然おいつかね~w
ワタクシも先日訪問しましたよ~
月2回トミーに行くという凶行を働いてしまった・・・

(blank) | 2010年12月29日 02:18

雄樹、毎度~

恐い兄さんが抵抗するからな~w
レポが足りね~www

アカンな~同好会 | 2010年12月29日 22:14

スイちゃん再び毎度ぉ~

名前が初めて正解したどww
雄の樹なんだよ~ チンチン的なニュアンスなんだよ~w

(blank) | 2010年12月30日 00:24

遊亀、再度~

遊び亀の遊亀でええって、キッドさんが言うてたど~w

アカンな~同好会 | 2010年12月30日 00:42

スイちゃん、まいどぉ~

この後行けなくてごめんぉ~w
考えてみたら自分もダブルにすれば良かったわぁ~
初トミーがダブルやったからねぇ~
今度、チューリップも行こうねぇ♡

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年12月30日 07:15

隊長、毎度~

今度は、キッドさん家族を並ばせといて、
チューリップ後に入れ替わろうぜ!!

アカンな~同好会 | 2010年12月30日 07:32

舞度~

同店舗の祝コメントありがとうございます。
暖かい季節やったらオイラは132点やでぇ~
ココで連食とは・・・何れ真似してみようかなぁw

今よろ~www

あ、ところで雲丹はどないした!?
消息知ってるか~
逃亡生活が長いなぁ~
いいんだよ~www

あと、ちょっと更新を停止するけどウオッチングしているんでヨロ~

ユー坊 | 2011年1月13日 09:57

油暴たん毎度~

132点は妥当やなw

雲丹は、新小岩でみかけたけど元気そうやで~
引退して血色が良くなってた~w

復帰まっとるで~

アカンな~同好会 | 2011年1月13日 22:31