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12月19日 午後3時訪問(^^)v 先客、後客0名。丸ケ崎にあった頃、1度訪問していますが味に記憶がありません(^_^;)携帯をいじっていると着丼(^o^) マスターの「熱いから気をつけて」一言まずはスープを一口(-_-;) あれ 味が薄くないですか(*_*)スープに旨味、甘みは出ているのですが濃度が物足りない感じですね(^_^;) まあこれは好みの問題ですが、私が味噌ラーメンに求めているものは、コクと辛味なんでm(__)m麺はストレートの細麺、湯で加減は少し柔らか目ですね。このスープにはこの細麺でも問題ないでしょうが私的には?ですが。具はもやし、コーン、海苔、刻みワカメ、とろとろのチャーシューで特筆するものはありませんがバランスが取れている感じですね(^o^)途中からカウンター上のおろしニンニクを投入して味を整えて完食(^^)v「お気をつけて」と声に送られて退店。メニューも多いし雰囲気は良いし、マスター夫妻の接客も心地よいので次回は他のメニューにしてみます。
携帯をいじっていると着丼(^o^) マスターの「熱いから気をつけて」一言
まずはスープを一口(-_-;) あれ 味が薄くないですか(*_*)
スープに旨味、甘みは出ているのですが濃度が物足りない感じですね(^_^;) まあこれは好みの問題ですが、私が味噌ラーメンに求めているものは、コクと辛味なんでm(__)m
麺はストレートの細麺、湯で加減は少し柔らか目ですね。このスープにはこの細麺でも問題ないでしょうが私的には?ですが。
具はもやし、コーン、海苔、刻みワカメ、とろとろのチャーシューで特筆するものはありませんがバランスが取れている感じですね(^o^)
途中からカウンター上のおろしニンニクを投入して味を整えて完食(^^)v
「お気をつけて」と声に送られて退店。メニューも多いし雰囲気は良いし、マスター夫妻の接客も心地よいので次回は他のメニューにしてみます。