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結構期待していたけど・・・スープがイマイチ。トンコツが弱すぎで結果的に醤油が強い。その醤油もキレが無くてニチャッとした後味。魚介風味はあるけど鰹節風味が強すぎて安っぽい。ハナにつく。魚粉入れてくれた方がマシ。背脂浮かしてトンコツを強調しようとしているっぽいけど無意味。麺は太麺使っているけど特徴は無い。中華料理屋の味噌ラーメンに使っていそうな麺。このような量を強調するメニューには、麺にもう少し気を遣って欲しい。具はモヤシのほか、小ぶりで塩気が強すぎなチャーシューが3枚、半熟卵半分、メンマ、海苔など。一通り揃っているけど、特筆すべきポイントは無い。一言で言えばB級チェーンのラーメンを想起させる味。悪くは無いけど、この値段で食べようとは思わない。
hori
モルダー
シズ
ラーメンJ
マムート
hanawa
結構期待していたけど・・・
スープがイマイチ。トンコツが弱すぎで結果的に醤油が強い。その醤油もキレが無くてニチャッとした後味。魚介風味はあるけど鰹節風味が強すぎて安っぽい。ハナにつく。魚粉入れてくれた方がマシ。背脂浮かしてトンコツを強調しようとしているっぽいけど無意味。
麺は太麺使っているけど特徴は無い。中華料理屋の味噌ラーメンに使っていそうな麺。このような量を強調するメニューには、麺にもう少し気を遣って欲しい。
具はモヤシのほか、小ぶりで塩気が強すぎなチャーシューが3枚、半熟卵半分、メンマ、海苔など。一通り揃っているけど、特筆すべきポイントは無い。
一言で言えばB級チェーンのラーメンを想起させる味。悪くは無いけど、この値段で食べようとは思わない。