本日は３ちゃんさんの塩らーめんのレビューに触発されてふらふらとやってきました。
２０時４０分着。先客３名。後客２名。先客後客とも全て女性です。お店の雰囲気が静かで落ち着いてることもあり、女性のお客さんにも人気です。
お店に入って左側に券売機があり…しお塩シオ…ん～！平日限定のつけ麺？食べたい・・・ポチッ　塩は次回でいいかぁ。。。と自分に言い聞かせ、カウンターの真中に座り、食券をご主人に渡します。
席前には３ちゃんさんもレビューで書いていた雑炊セットやらなんやらのメニュー紹介があり・・・あら？つけ麺には無いのですね　残念。。。でわ食後に杏仁豆腐でも頂きましょうか。と￥３００で食券を買います。

まず　すり胡麻セットが手元に『お好みでお入れください』と…すりたての胡麻かぁ期待大です。そして約８分で着丼。
見た目　お洒落な器にネギたくさんでいい感じ。中くらいの太さのやや縮れた麺をすすると、しっかりと〆てあり冷え冷えプリプリで小麦の香りも良くおいしいです。
先程の胡麻をすってつけ汁に投入。胡麻の香りがほんのりとします。
トッピングはつけ汁に入ってる式で、やや濃い目の醤油汁は動物系と魚介系のバランスがよく、かなり風味豊かです。
チャーシューはちょっと味が濃くしょっぱいですが、柔らかい食感がいいです。メンマはコリコリで味も○　味玉（つけ汁に潜って見えません）も丁度良い味付けで○　ネギが多く風味もいいので飽きません。
食べ終えるのを見計らって、店主さんがとっくりのような器を出して、『スープです。よろしかったらどうぞ。』とグッドタイミングな気配りです。
スープ割を飲んでいると間もなく、ルイボスティーが提供され、その後に杏仁豆腐が提供されましたが、ナント絶妙な流れでしょう！感服いたしました。
味は別として、接客はかなり満足のいくものでした。ごちそうさま。次は必ず塩を食べに来ます。