ここは数年前に食べに行ったことがあるんですが、データベース内での数々の酷評を見て、そんなに凋落したのかと心配していました。
で、今日食べてみましたが、「当時と変わらずおいしかった」というのが正直な感想です。ただ裏を返せば、「当時から何も進歩していない」ということにもなりますけどね。
まずスープですが、かなりしょっぱいです。おかげで豚骨のコクや魚介の風味がそれに負けてしまっています。ツナみたいな形状のチャーシューも歯ごたえは見た目通りでしたが、同様にしょっぱかった。僕は濃い味が好きなんで大丈夫でしたが、この濃さを受け付けない人は結構いるのではないかと思われます。あと他の人のコメント通り、玉子は温泉玉子で、何の味付けもありませんでした。これにはちょっと玉子好きとしては苦言を呈したいですね。
さらに値段がデフォで800円、玉子付きで900円と高額。出てくるのは異常に早いですが量も少ないので、コストパフォーマンスは悪いですね。正直、ここに行くくらいなら新代田のBASSANOVAに行きます。そこも同系統のラーメンですが、全てにおいて数段上だと思います。
最後にまとめると、例え行列店でも、レベルの高い新店が続々と出てくるラーメン業界においては、絶えずラーメンを進化させ続けないと「味が落ちた」と言われてしまう、といったところでしょうか。