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「徳つけ(中)」@煮干そば とみ田の写真おはようございます。
先週水曜日(12/15)に訪問し遅くなりながらの採点です。
午後2時前でも2組の待ち。
その後ゾロゾロ・・・盛況してますな~。

天風はかれこれ半年以上ぶりの訪問になるのか?
近くは通るのですがどうしても浮気をしてしまう自分がいますね。

店内に入ると・・・!
オヤジさんの声が!!!
確実に何を言っているのかが分かります!!!!
『いらっしゃいまっせぇぇぇ~♪』
『ありがとうしゃーしたぁ~♪』

嫁さんも変化に気付き、CDコンポの位置が変わったから
声がクリアに聞こえるんじゃない?なんて言ってましたが、
でも確実にハッキリ言っている気がします。
(でも・・・いつ頃からハッキリ言い出したのでしょうか?)

さて、いつもの様に徳つけ中を注文。
嫁さんは小でも良かったのですが、私の保険をかけて
中にしてもらい、10分後くらいに配膳。

【麺】
ぷにゅぷにゅ麺で、ちょっと滑りが残っていたかな。
ちょっと物足りない感が否めない。
加水率を下げてくれたら、もっとスープと絡むのではないかな?

【つけ汁】
濃い!
私が言うのだから間違いなくショッパイです。
そもそも味付けが濃いのが好きな私ですが、それも濃いなぁ~って。
そもそもオヤジさんは、レードル等で計ってスープを入れていないから、
どうしてもブレが出てくるんですよね。
まぁその日のスープ濃度とか出来不出来があるから仕方ないのかも
しれないが、もうちょっと濃さのブレを減らして欲しいな~。

最後に、スープ割りを頼みましたが・・・やはり濃いwww。


今年は後何杯ラーメンを食べられるのだろうか?
もしかしたら『0』かも?
でもぉ食べたいな~!  

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