コメント
毎度~
なかなかの高評価やね~
燕なんとか系なんか~?
亀戸になりそうや~
アカンな~同好会 | 2010年12月27日 21:06こんばんは!
ここは美味いですよねー!
今は味噌もやってますし!
大人のお餅屋 | 2010年12月27日 21:27スイちゃんさん 毎度~。
ここの、これ、安定していつも旨いんです。
亀戸にもあるので、食べてみては?
来年は自分も行ってみたいです~
大人のおもち屋さん 毎度~。
ここの、これって安定して美味しいですよね~
本当はお向かいの醤油食べたかったんですが・・・w
次回は味噌食べてみたいと思います^^
富士山 | 2010年12月27日 22:45こんにちは。
真冬の燕三条系はウマいですよね。
そういう生い立ちのラーメンなだけに。
亀潤では、ぜひとも味噌を!
ココだけのハナシ、味噌はソチラのほうがウマいです。
hima | 2010年12月28日 10:57himaさん 毎度~。
そうでしたか。
では、味噌はそちらでいただきます~
ここは、醤油専門店にww
富士山 | 2010年12月29日 17:02
富士山

りょうま
うっかり新兵衛
トーキョースペリア
TAKEトモ





12月25日(土)15:05頃 訪問。
先客 5。 後客 3。
お向かいの店に行きたかったのですが、仕事の挨拶回りで間に合わずw
未食の味噌も考えたのですが、頭の中が醤油になってたので・・・
店内左側券売機にて、表題メニューチケットを購入。
カウンターほぼセンターに着席。口答で「中油」とオーダー
待つ事、約9分で着丼!
麺は太麺のちぢれタイプ。
茹で加減はバッチリ!ど真ん中! ツルツルプリモッチモチ~~~
加水率は普通で、小麦の香りはあまり感じないものの
喉越し・歯応え良く、なかなか美味しい麺です。
麺量は180g位かな~。
スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲です。
粘度は無く、シャバ系ですね~
動物系と煮干のバランスが非常に良いバランスで、好きですね~^^
見た目ほどしょっぱくなく、玉ねぎの甘・辛さが調和してます。
それに加えて、背油の旨み・甘みがナイスですね~w
具はチャーシュー・メンマ・岩海苔・玉ねぎ・ネギ。
チャーシューは1枚。普通サイズの豚バラタイプ。ペラいが味も・・・なかなかうま~
メンマは7本。味付けライトなシニョコリ~ナで・・・普通にうま~
岩海苔は1摘み程度。香り良く、麺と一緒に・・・うまうま~
ネギは長ネギの輪切りタイプ。極微量。玉ねぎに完全にやられてるww
あっ!という間に完食・ほぼ完飲!
ごちそうさまでした。
いつも変わらぬ美味しいラーメンが食べれました。
来年は潤亀にも行ってみたいと思います^^
総評 85点。 CP -2点。