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「定番ネギチャーシューメン塩(900円)+味玉(100円)」@ラーメン青木亭 大宮店の写真2010/12/27   21:45   訪問

  仕事が遅くなり此方へ・・・
 102はこの時間でも外待ちが有ったので~
 少し離れた店舗の駐車場に車を停めて店内へ
 先客は4人、後客2人
 券売機で上記を購入して
 カウンターに座り待つこと5分ほどで提供されました。
 それでは頂きます。

   スープ:豚臭が少し香るシャバ系豚骨、やはり塩だと背脂は浮いてない
       塩の塩梅は丁度良いけど、味噌や醤油に比べると物足りない
       
     麺:緩い縮れの有る中細麺、モチモチ感は有るけど少しゆで加減が柔らかい
       スープとの絡みは良く、相性もなかなか良いと思う。
       麺量は150gぐらい

    具材:チャーシュー、ネギ、ワカメ、味玉
       チャーシューは味が良く浸みていて柔らかくて美味しい。
       味玉は味付け薄めで、黄身がクリーミィーな感じでなかなか美味しい。
       ワカメは要らないかな~

   やっぱり味噌の方が好みかな・・・^^;
  チャーシューは相変わらず美味しいんだけど。。。
  
  また来ます「ごちそうさま」

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こちらは今日近場まで行きましたw
未だに行ったことがないので
駅からもうちょっと足伸ばして今度こそ~というか感じです
ただこちらの絵を見ると近場のラーショに行きたくなるんですよねーw

さっし | 2010年12月28日 23:03

毎度~

こちらはどうでもええけど、102に再訪したいわ~w

つうか、その時間帯で外待ちってのも凄いね~

アカンな~同好会 | 2010年12月28日 23:17

こんばんはー
やっぱり背脂欲しいところですよね
ちゃーしゅーうまそうですね

キング | 2010年12月28日 23:50

おはようございます~

青木亭はいまだに行ったことないんすよ~
とりあえず初訪は醤油で脂マシで行きたいですw

ビヨンセ | 2010年12月29日 07:44

ども~

若干ボイルオーバーも
チャーシューがうまそーっすね(^^)

YMK | 2010年12月29日 07:55

こんにちは~

まぁ、さすがに塩に背脂は…w
チャーシューは旨そうですねぇ。
これは増したくなりますわ。

corey(活動終了) | 2010年12月29日 11:07

こんにちわ!

「青木亭」さんは、まだ行った事ないんですよね~!
でも、見た感じラーショに似ていますね。
丼なんかも・・・チャーシューがいいですね~♪

バスの運転手 | 2010年12月29日 11:33

ぼんじゅー

此方の塩は食べたことあったかなぁ…
たぶんないと思いますがワタシもやっぱり
味噌ですかねー!たまに食べたくなるんすよねー!(;´д`)

ぐるーみー(ペルティング) | 2010年12月29日 12:08

おこんばんわ

春日部で駐車場まで行ったんですが、なんとなくやめちゃいましたw

次回は食べてみます!

たっくん | 2010年12月29日 19:50

こんばんわ

おお、青木亭ですねw
ここでは麺硬めしたほうがいいと思います。

最近食べてないなぁ・・・
そのうち近くの青木亭に行ってみます。

| 2010年12月30日 00:16

こんにちは~

草加の青木亭は横目で何度も見てます
ケシカラン味だそうで 気になってるんですが
深夜にこっそり行くしかないですねw

Gonta | 2010年12月31日 12:31

ボイスはん、まいどぉ~

このチャーシューは齧り付きたいです♪
スープはあっさりしてそうですけど
けっこう好きなタイプだとおもうなぁ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月1日 08:55