【訪問日時】
12月29日21時30分頃

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今年もいよいよ終わりが近付いてきましたね。
忘年会シーズンも終盤に差し掛かってまいりました……

毎年この時期に、酒が呑めない友達を含む数人でアルコール無しの忘年会をやってるんですが、今年は二郎で腹ごしらえしてからスタートですヽ(`д´;)ノ

オレを含めて８人のうち、大宮二郎で食ったことあるのはオレだけ……
ジャンクでは結構食ってる連中なんだけど一応色々説明してから、店内にて食券を購入して列に並びます。

到着時には７人くらいの列が出来てて、並んでる最中に看板の灯りが消されて販売終了の合図が出ました。
もうちょい来るのが遅かったら危なく食えないとこだった(;´д`)

少ししたら店内に案内されてカウンター席に着席。
友人達には『絶対ニンニク入れな』とお勧めしたにも関わらず、店員さんの『どうしますか？』の質問に一人が『普通で』と答えてから全員が真似して『普通で』と答えやがった(*´д`)
オレはヤサイとニンニクをコール。

卓上にはカネシと一味とギャバンの胡椒が置かれてました。

店員さんは、メインで調理してる堀の深い店員さんと、助手のメガネの手人さんの２名体制。
特に目立って良い接客ってわけではなくて、黙々と仕事をこなしてる感じでした。

先に食い始めた友達を見守りながら待ってたら、店員さんの『どうします？』の質問に『ヤサイニンニク』と答えたらオレの豚沢山な１杯がやってきたので『いただきますヽ(`д´)ノ』


【麺】
縮れの強い平太麺。
断面は長方形で、縦１横２くらいの平たい形状をしてました。
茹で加減はかなり柔らかめで、形状と柔らかさでデロデロした食感です。
口に含むと『ブワッ』とオーション特有の香りが広がります。

【スープ】
二郎特有の豚骨醤油。
ド乳化された豚骨に背脂をガスガスと金ザルでこすり落としてるから『ドロッ』とした粘度があるので絡みは良好。

味薄めにしたのでカネシの尖りは抑えられてて、オーションの香りや豚の臭み・旨味・甘みを堪能出来ました。
琥珀色に輝くスープは見ただけで『コレ絶対美味いだろ』と期待を膨らます。
その期待を裏切らないド乳化スープ……やはり大宮二郎は遅めの時間に行くに限りますな。

中盤からニンニクを混ぜましたが、スープがマロヤかだし、味薄めで刺激弱いからニンニク効果は半減してました。
しかしながらニンニクは良い仕事をしてくれます。

【具】
豚
今まで大宮二郎で食べた中で最高に美味い豚でした。
サクッと歯が通るんだけど、シットリして柔らかくて食べやすい。
脂身もかなり付いてるので後半に残すとキツいです。
塩気は調度良くて、ニンニクと一緒に食べても美味い。

ヤサイ
二郎系屈指のキャベツ率で『３割４割当たり前』って感じ。
茹で加減はかなりクタ寄りで、クタ好きなオレには調度良い茹で加減でした。
味薄めにしたので、ヤサイ食うときはもう少しカネシの刺激が欲しくなりました。


具と麺を食べ終わって、スープを飲み干して『ご馳走様でしたヾ(｡`Д´｡)ﾉ』

二郎を食いなれてないのに豚を増してた友人も居たので『大丈夫かな？』と心配しましたが、デフォを頼んだ１人以外は何とか完食したみたいです。

やはり大宮二郎は夜遅い時間に『薄め』で頼むのがオレの好みですね♪
しかしながら今日の豚は本当に絶品でした(^ω^）

この後ニンニク臭をバラまきながら朝の３時半までボウリング(*´д`)
二郎パワーのお陰か結構なスコアを叩きだせました。