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2010年を〆る1杯を求めて「らーめん Nageyari」へ。しかし既に正月休みに入っていました!そして各務原から名古屋まで移動して次の候補である「中華そば 中村屋 東桜店」へ。するとこの店も休み!また長距離移動するのは時間的にも大変なんで、近場にあり前から行きたかった「つけ麺 寅」へと向いました。到着すると”営業中”の看板が!ただこの店も今日(30日)の昼で今年の営業を終了するらしいのでギリギリセーフでした!この店のスープは濃厚豚骨魚介ベジポタスープの1種類だけで、麺のレパートリーが3種類あり、麺の違いを楽しめる事が出来ます☆券売機で僕が選んだのは、”独特の風味とコシのある玉子麺”を使用している「特製つけ麺寅2号(1080円)」です。券売機にある”大盛り”ボタンを押せば大盛りも無料で出来るらしいんですが、そのボタンに気付いたのが食券を渡した後だったので、並盛りでの注文となります。スープはバランスの良い豚骨魚介で美味しかったです。スープだけ飲むと少し濃いような気もしましたが、つけ麺のスープなのでその事を計算した濃度だと思います。麺の説明では”極太玉子麺”と書かれていますが、そこまで極太ではなく、普通の太麺レベルでした。太さに関しては「寅1号」の全粒粉麺の方が太かったです!味はシンプルで、そこまで玉子を感じる事は出来ませんでした!具はスープの器の中に、チャーシュー2枚、メンマ数枚、味玉が入っており、麺の上にチャーシュー1枚と海苔が3枚乗っていました。チャーシューは全て炙ってあり、苦味も無く柔らかくて美味しかったです。ただ大きさがもう少し大きいと嬉しいです!メンマは小さいですが、食感は良かったです味玉は半熟トロトロでした海苔は普通です最後に卓上ポットでスープ割りをし、完飲完食して今年最後のラーメンを締めくくりました☆
そして各務原から名古屋まで移動して次の候補である「中華そば 中村屋 東桜店」へ。するとこの店も休み!
また長距離移動するのは時間的にも大変なんで、近場にあり前から行きたかった「つけ麺 寅」へと向いました。到着すると”営業中”の看板が!ただこの店も今日(30日)の昼で今年の営業を終了するらしいのでギリギリセーフでした!
この店のスープは濃厚豚骨魚介ベジポタスープの1種類だけで、麺のレパートリーが3種類あり、麺の違いを楽しめる事が出来ます☆
券売機で僕が選んだのは、”独特の風味とコシのある玉子麺”を使用している「特製つけ麺寅2号(1080円)」です。券売機にある”大盛り”ボタンを押せば大盛りも無料で出来るらしいんですが、そのボタンに気付いたのが食券を渡した後だったので、並盛りでの注文となります。
スープはバランスの良い豚骨魚介で美味しかったです。スープだけ飲むと少し濃いような気もしましたが、つけ麺のスープなのでその事を計算した濃度だと思います。
麺の説明では”極太玉子麺”と書かれていますが、そこまで極太ではなく、普通の太麺レベルでした。太さに関しては「寅1号」の全粒粉麺の方が太かったです!味はシンプルで、そこまで玉子を感じる事は出来ませんでした!
具はスープの器の中に、チャーシュー2枚、メンマ数枚、味玉が入っており、麺の上にチャーシュー1枚と海苔が3枚乗っていました。
チャーシューは全て炙ってあり、苦味も無く柔らかくて美味しかったです。ただ大きさがもう少し大きいと嬉しいです!
メンマは小さいですが、食感は良かったです
味玉は半熟トロトロでした
海苔は普通です
最後に卓上ポットでスープ割りをし、完飲完食して今年最後のラーメンを締めくくりました☆