１２／３１（金）訪問

☆☆適度な辛さのスープ。もつ煮が非常に柔らかくて超美味。酢を入れると甘辛くなってまた美味。
★いいお値段…。待ち時間が長いかも（私は気にならなかったが、着席から着丼まで32分）。

勝浦式タンタンメンの元祖を初訪問。


12:15p.m.お店に到着。
駐車場満杯…おいおい…
先客…不明。非常に沢山。
店内で名前と携帯番号を書いて、車内で待てとのことなので従う。
12:35p.m.「えざわで〜す、お待たせしました〜」と携帯に着信。
すぐに店内に入り、相席に案内される。
季節限定、という言葉に負けてもつ担々麺を注文。
辛さも調整出来るようだが初訪なので普通で。
1:07p.m.料理到着。
随分待たされたが、なぜかあまり気にならなかった。
さて、スープから。
暗めの赤。
見た目は辛そうです。
……一口目が辛い！
しかしすぐに慣れてしまう程度のマイルドな辛さ。
辛さのベースはラー油だけかな。
結構いい味です。
ベースは鶏ガラ？
デフォのラーメンも美味しそうです。

麺は若干加水は低めの中華麺。
あまり特徴はないですが、スープとは合ってると思います。
150g程度かな。

もつ煮が非常に美味い！
おそろしいほどの柔らかさ。
これでももつ煮は一家言ある人間なのですが…（７年間毎週新潟に関越自動車道で新潟に通勤。その時、「谷川岳PA（上・下）」で毎週のように食べてた「もつ煮定食」以来開眼しまして。関越道で一番美味い食事はここです）
ここまで柔らかいもつ煮は初めて。
谷川岳PAのジャンクさ（若干張りがあるもつ煮）もいいが、この柔らかいもつ煮も凄い。
季節限定なんてもったいない。

白髪ネギはあまり効果は分からなかった。
視覚効果が目的かな？

最後はテーブルにある酢を入れたら非常に甘くてこりゃ美味い。
甘辛スープが非常に美味くて…思わず完食w
値段が気になりますが、十分以上に美味しかった！
「十分な満足感」の81点！
ごちそうさまでした。
ここは鴨川。
せっかくだから勝浦でもう一杯…


935杯目