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今回は、神奈川県の厚木市にある『らーめん研究所』に行くことになりました。近くに仕事で来ることが多々あり、前々から気になってたラーメン屋の一つなんです。場所は、厚木の端。伊勢原の倉庫街の近くになるんです。行ったらわかりますが、まぁ~すごい場所にあります(笑)電車で行くのはツライ場所なんです。このラーメン屋の変わってるところは、ラーメンだけで6種類あるんです。麺とスープが変わるのが凄いんです。券売機で醤油中盛800円を購入して、ラーメンの種類は1番豚骨を注文。0番 つけ麺 太麺or細麺1番 豚骨 太麺2番 豚骨・鶏 中太麺3番 豚骨・魚介 中麺4番 豚骨・魚介・鶏 細麺ストレート5番 鶏・魚介 中細麺6番 鶏の塩 細麺 ウェーブ平日の昼間にしては、店内は賑わってる感じです。待つこと10分くらいで、1番豚骨の登場となりました。具はたっぷりめのネギ・チャーシュー1 枚・メンマ少々・海苔1枚・味玉半分と感じになっており、ボリュームもそこそこあります。スープの見た目はかなりコッテリした印象を受けるのですが、味は意外にもサッパリしており、好みの味です。札幌の西山製麺を使用した太麺は、食べ応えがありおいしいです。デフォルトで味玉が半分付いてるのが嬉しいですね。ごちそうさまでした。
場所は、厚木の端。伊勢原の倉庫街の近くになるんです。行ったらわかりますが、まぁ~すごい場所にあります(笑)
電車で行くのはツライ場所なんです。
このラーメン屋の変わってるところは、ラーメンだけで6種類あるんです。麺とスープが変わるのが凄いんです。
券売機で醤油中盛800円を購入して、ラーメンの種類は1番豚骨を注文。
0番 つけ麺 太麺or細麺
1番 豚骨 太麺
2番 豚骨・鶏 中太麺
3番 豚骨・魚介 中麺
4番 豚骨・魚介・鶏 細麺ストレート
5番 鶏・魚介 中細麺
6番 鶏の塩 細麺 ウェーブ
平日の昼間にしては、店内は賑わってる感じです。待つこと10分くらいで、1番豚骨の登場となりました。具はたっぷりめのネギ・チャーシュー1 枚・メンマ少々・海苔1枚・味玉半分と感じになっており、ボリュームもそこそこあります。
スープの見た目はかなりコッテリした印象を受けるのですが、味は意外にもサッパリしており、好みの味です。
札幌の西山製麺を使用した太麺は、食べ応えがありおいしいです。デフォルトで味玉が半分付いてるのが嬉しいですね。
ごちそうさまでした。