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80点
紅ラーメン[ラーメン/味噌]
麺創研 紅 府中（東京都府中市）なまえ

1/1（土）11：30　5人待ちに接続。
元旦から営業しているのがありがたい。今回はラー油が覆っていないところからすくってまず一口。甘みもある味噌の濃厚な旨み。徐々にラー油部分も混ぜながら食し後半から辛みそを溶かし込んだ。ステップを踏んだおかげで辛さにも苦労せずおいしく味わえた。もちもちした食感がよくほおばるのが楽しい。バラ肉もボリューミイな野菜もうまい。

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