1/3　お昼に訪問。


　正月の帰省中に団体での訪問です。
　開店時間の11時30分ちょい前に入店しましたが、開店と同時に続々とお客さんがやってきます。やはりこの界隈ではかなりの人気店ですね。

　お勧め＆看板メニューは言わずと知れた「トマトラーメン」ですが、今回は標記にしてみました。お値段は850円とお高めな設定です。


　丼！！
　そのまんまマーボーメンですね。当たり前か･･･。

　ベーススープはオーソドックスな鶏ガラベースに濃いめの醤油味です。ダシ感ありありな底上げを感じるスープですね。まあ、味付けを決めるのは載せ物ですから、気にはなりませんが。

　そして『on the』された麻婆豆腐が全体の味を支配します。メニューには『辛口』と書かれていましたが、比較的マイルドな辛さです。個人的には四川風のもっと辛さの強い物が好みですかね。豆腐はしっかりとした咀嚼感のある木綿豆腐を使用しているようです。形状もほぼダイス状で、ちょうど一口大といったところです。型の如くネギや挽き肉が加えられて、シンプルスタイルのマーボーメンの様相を呈しています。ちょっと餡の量が少なめですかね。

　麺は丸みを帯びた中細麺です。縮れは少なく、舌触りは滑らかですね。やや柔めの茹で具合かつ伸びやすい麺なので、熱々のスープとの相性はいまいちかも知れません。


　毎度のことですが、迷わずに「トマトラーメン」を食べていれば良いのかも知れないですね。ただ、その「トマト」もちょっと味が濃過ぎるように感じたのは、味覚の変化だけでしょうか？？