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75点
一二三そば+味玉子[ラーメン/醤油]
一ニ三（東京都武蔵野市）右京

「一二三そば+味玉子」@一ニ三の写真2007/2/2　夜 （閉店）
★ラーメン連食武蔵野市

3年半ぶり2回
18時過ぎに旅人の木に行くと
「店主が体調不良のため18時で閉店します」
との張り紙が貼られ残念。
旅人の木の店主が修行したこちらに。
スープを啜ると魚介ダシが美味しい～。
やや甘味があるスープは飲みやすくすっきり。

そば粉を練りこんだ黒っぽいストレート細麺は
コシがありそば粉の味と風味がする。
和風スープに合っていますね。
チャーは可も不可もなく。
味玉は残念ながら半熟ではく、黄身の部分はパサ。

スープは後半になると苦味も出てきますね。
こちらの店主の方は非常に気配りがいいですね。
玉ネギ、キャベツなどを電話注文してたけど
出汁にに使用しているのかな?

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投稿（更新） | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

こんにちは。コメントありがとうございました。
これからもラ−メン道に精進していく所存であります（横綱か！）。
今度３００回に到達したら今度はカレーを解禁するかも？（笑）。
これからもよろしくお願いします。

ここのお店は一度前を通ったことがあるのですが、やってるのかやってないのか分からなかったので
入らなかった記憶があります。でも珍しいので一度は行ってみたいです。

かのう(レビュー終了) | 2007年2月10日 20:52

どうもです〜。

はい、ココは美味しかったですね。普通の醤油ラーメンとも違う独特の一杯でした。
価格もですが（苦笑）。。。
確かに、ココは目立ちませんねぇ（苦笑）。
先日、「きら星」の帰りに偵察がてらこの通りを通ったんですが、分かりませんでしたもん（笑）。

「旅人の木」も良いなぁ、と思ったんですが、思い出のある「ホープ軒」の方に行っちゃいました。
しかし、「文蔵」さんは困りました（苦笑）。私的には、大勝負だったんですけどね。。。

おうじろう | 2008年1月11日 13:19