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「黒豚らーめん【570円】」@麺処 金田家の写真福岡の方では、有名なお店なんでしょうか?
出来たばかりのお店ですがとても綺麗なお店です。
お店自体は出来たばかりですが出てくるラーメンは一級品です。
豚骨の旨味を少しも惜しまずにスープにした、とても濃厚なスープです。
まさに、これぞ“凝縮しましたっ!といった印象。
麺も茹で加減・味ともに丁度良く美味しいです。
ただ、メインのラーメンが「黒豚らーめん」というからには、「黒豚」に自信があるのだなぁと、思ったのですがラーメンの上に乗っているチャーシューはとても薄くパサパサと崩れる味もあまりないものだったのが残念でした。
不味くはないんですけどもね。
メニューの名前がね。

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