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「季節のつけそば(焦がしチーズのカレーつけ麺)+あぶりチャーシュー」@中華蕎麦 瑞山(ZUIZAN)の写真12月末。
本日も大好きな瑞山へ、
実家から10秒ほど歩いて開店と同時に入店(笑)

いつも普通のつけ麺ばかりなので、
今回はちょっと浮気をして季節のつけそばをポチッ。

今の季節は焦がしチーズのカレーつけ麺ということで、
以前、一世を風靡した「麺屋吉左右」が全盛期の頃に食べに行き、
「これが日本一か!究極のつけ麺ってのは…カレーうどん風味なのか!」と
感じたのを思い出しました(笑)

まもなく出てきて、
一口食べて…やっぱり「麺屋吉左右」に似てる!
相変わらず美味しいなー。美味いウマイ。

ただ…チャーシュー丼のご飯がびちゃびちゃ。

作ってるのをカウンターごしに見てたんだけど…
開店直後だったからか、器にいっぱい入った昨日の余りか何かのご飯を
レンジでチンしているのが見えてしまったのですが…それかな?

確かに食べながらあのレンチンした後の、
独特のびちゃびちゃ感が丸出しでした。

もしそれを食べたのであれば、
次回からはちゃんと炊飯器から直で取り出された米を食べたいです(笑)

そして、チャーシュー丼は正直、
「はつがい」の時の方が断然に美味しかったなー。

まぁツイてないのもあったけど、
大好きなお店でこれはかなり残念でした。
ということで、いつもより点数は低め(笑)

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