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「喜元門ラーメン¥720「直火チャーシュー」+チャーシュー丼¥15」@喜元門 本店の写真仕事が休みで、モンモンしたのでこちらへ
平日の12時ジャスト、満席ですが、タイミングよくカウンターに案内。
その数分後にご対面です。

さっそくいただきます。
こちら、魚出汁と真空(濃厚系)のスープを半々で割ったスープとの
情報だった気がします。
とはいっても、こちらの濃厚はヘビーなんでちょうどいい濃厚な豚骨魚介の印象♪
個人的には、これくらいが好きです。
結構お魚も主張して旨い。

自家製麺の中細ストレート麺もすべてにおいてOK。
デフォでも、量は比較的多めです。

さらに直火叉焼は肉々しい食感ながら、肉の旨みをすべて凝縮したような味。
スゲ~~~うまウッッシュw
やっぱり、直火がイイですね~
メンマは少し甘みさえ感じるが他ではあまり味わえない特有の旨みがありますね~
次回、メンマ増し、あるかもしれませんw

余談です。
チャーシュー丼ですが¥300でもおかしくない面構え。いや、見た目。
ボリュ―ムはDカップくらいあったかなぁ~
甘ジョッパーの絶妙な味でCPと、すべてにおいて申し分なし。
こちらのサイドメニューも、らーめん同様とっても楽しませてもらえるんでお勧めです。チャー丼95点www

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

苺しゃん、まいどぉ~

自分も一緒にモンモンと悶々したいわぁ~w
今年、必ず行くので待っててねぇ~
15年くらい前につきあっていた彼女が
Fカップだったんだけど、
今頃、どんなオパーイしてるだろう…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月13日 05:15

ども~

ここは一発でファンになりましたw
多彩なメニューも魅力的。
次回訪問時はこの一品が第一候補です(^^)

YMK | 2011年1月13日 07:47

Dカップ、そそりますねぇ。。。
ラーメンより当たり前ですが好きです(笑)

摩天楼 | 2011年1月13日 10:54

こんちゃ

ダブルでチャーシューだったんですねー♪

このトロサーモンみたいなのが直火のチャーシューなんですねー

ああ・・・ビールをくださいwww

たっくん | 2011年1月13日 14:29

まいど~

次訪はチャー丼×2で決まりやな~w

ゲッタマ | 2011年1月13日 19:23

どうもです。

このメニューは真空よりもバランス良くておいしいですよね。
このメニューではさほど気にならないのですが,メンマが甘いのが私はちょっとだめでした。

Ra.Ibasen | 2011年1月14日 04:28