前日に小滝橋店で初二郎。
初めての興奮冷めやらぬまま、ラーメン誌等で評価が高い高田馬場店へ。
有名店恒例の行列の末、出てきた一品は、
ドンブリから溢れんばかりの極盛り豚骨醤油。
高らか野菜は昨日の小滝橋と同じモヤシとキャベツだが、見るからにトロけてるチャーシューと言うか肉塊が乗り、アクセントにてっぺんのニンニクとクーポンでプラスしたうずらの卵が光る。

山ある野菜を濃いスープを中和する形で頂き、ある程度片付けて、麺にたどり着く。
太い平打ち麺でモチモチ感はあるが、歯切れが良いというかボソボソしていて、すいとんを麺状に伸ばした感じ。
野菜としょっぱさ満点の濃すぎるスープと良くあっていると思う。
チャーシュー改め、トロける肉塊これもしょっパ目でパンチが効いている。
脂身は背脂と共にスープに溶け込んで脂ギッシュ。
食べ進めても一向に量が減らない量の多さは圧巻。
野菜が減っていくとともに、スープの濃いトンコツ醤油の輪郭がキツクなってくるが、コレがあとを引く。
水を何度もおかわりしつつ、スープまでは無理だったが麺と具は完食。

量、具、味、全てが豪快!
いままで食べたことのない量、濃い味、豚骨苦手をくつがえす後引く味、おそるべし二郎豚骨醤油。
おいしゅうございました。

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