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「中華そば」@銀座 朧月の写真有楽町での会議の前に寄ってみた。初訪麺。
12時で行列10人後7人行列。
中華そば(780円)を頂く。
配膳された瞬間もの凄いボリューム(丼の半径約30cm)にビックリ&げんなり。
二郎系以外で食べきれないんじゃないか?という絶望感を感じるのは久方ぶり。
とにかく麺をやっけねばと食べ進めると、意外にも全然食べられる。
あっさりした中に動物系の旨みと煮干の風味が高いレベルで融合してる。
気がつけばほぼスープまで乾杯。並がこのサイズな意味が判る気がする逸品。

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