Item: 證作さん
Rating: 49
Author: サリー

49点

お店は決して綺麗ではありませんが、感じの良い店主が一生懸命ラーメンを作っています。僕が入店した時は、お客さんと凄く笑いながらベラベラ仲良く喋っていて「あぁ、こういうお店なんだなぁ、、。」と思ったら、そのお客さんが帰った途端に表情が変わり、配膳時もとても大きな声で「お待たせしましたっ！」と言われて驚きました。しかしスープを飲むとそれ以上に驚くほどに背脂だらけです。こんなスープ飲めるはずがありません。細麺を持ち上げると脂が麺にこびりついてくるのが見てわかります。旨味や深みなどはなく、ただの浅い豚骨スープに背脂を大量に入れただけ、といった印象。メニューが、とんこつしょうゆと、“こてこてとんこつしょうゆ”があったのですが、普通でこれだけこってりなのに、こてこてとはどれ程のモノなのでしょうか?想像しただけで恐ろしいです。