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「得つけ麺<特盛>440g(1,000円)」@つけめん 眞司 其のニの写真[2011年1月8日 11:55] 初訪問
休出前の腹ごしらえ。暫く忙しさが続きます。。。

券売機の前。初ラーに相応しく、『得』をポチッとしカウンターへ。
運営は大将と助手の2人で、感じ良い雰囲気です。
目の前のメニューに、『得』は「チャーシュー3枚+半熟味付け卵+のり3枚」と、お得感あります。
鰹の香りが漂ってくる中、10分で運ばれ頂きです。

つけダレ:薄いベージュ色で、細切りされたネギ・三つ葉が乗り、魚粉・七味が振られています。中には短冊状のチャーシューが3個ほど。
口に含めば豚骨魚介の味わい。どちらも主張することなく、優しく仕上がっています。ややトロミあります。
麺:2-3mm長方形の断面。しっかり〆られツルモチで、程好いコシが良いです。
具材はメニューに書かれたものの他、極太メンマ3本が乗っています。

それではズババッと…麺の旨みと共に、仄かな豚骨魚介が広がります。塩っけ丁度良い感じです。
チャーシューは3mm厚で炙られており香ばしいも、肉の味は物足りない。
味玉は自然な甘みがあり中々。これは好み。
メンマはザクザクした噛み応えも、ちょっと人工的な味。

食べ進めるとタレ温度が下がり、後半は冷し状態にw (仕方ないですよね。)
柚子の香りが…と思ったら、つけダレの底に欠片がありました。
また、麺を食べ終わる頃、ドンブリの底にもありました。麺への風味付けでしょうが、効果は無いようですww

濃厚味が幅を利かす中、淡麗な一杯を最後まで美味しく頂きました。(^^)/
次回があれば、らぁめん+味玉を頂きましょう。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんちゃ

春日部住んでるころは近かった草加も
今では県外並に遠いです (+o+)

僕も淡麗をがっつりと食べたいです!!

たっくん | 2011年1月10日 10:48

こんにちは。

ココは麺が美味しいんですよねー。
豚骨魚介も溢れまくっていますが、やはり安心感がありますね。
本店でもあるつけめん 眞司にまだ行けていないので食べくらべてみたいですね。


なんた | 2011年1月10日 15:58

こんばんは。

此方は、本店のつけめん 眞司とは違い駅の近くに在るので
鉄ラーに便利なお店ですね。
又、今回は「つけ麺」の特盛(440g)を頂いたとの事ですが、午後の仕事中
満腹で睡魔に襲われなかったですか。

またぞう | 2011年1月12日 21:18

こんばんわ

亀ですいません

実はここで一度食べてますがレビュー載せてません。
麺量は茹で後?みたいだし、水切りがなってなかったし・・・何より美味しく食べられませんでした・・・
次は本店かな?

| 2011年1月12日 23:35

皆さまコメントありがとう御座います☆

たっくんさん
行田から草加は遠いですよねー
春日部から熊谷も遠いですw けど頑張って行ってみますよー

なんたさん
麺は しっかり〆られツルモチで美味しかったです!
本店のつけめん 眞司と食べ比べたくても鉄ラーには難しいですw ぜひ食べ比べて教えて下さい!

またぞうさん
鉄ラーに駅近は助かります!
ここは茹で上がりなのか440gでも蝉時雨の様にパンパンにはならず平気でしたw

さん
そうでしたかーそれは残念でしたね。私の時は普通に美味しく頂けましたw
本店のつけめん 眞司レビューを待っています!

パパだス(暫く休みます) | 2011年1月16日 13:18