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「中華そば(600円)+チャーシュー(250円)+特製塩味玉(10」@麺屋 なか丸の写真2011/01/08   19:40   訪問

   実食して解ること・・・
 
  前回訪問から2週間ほど、今日は中華そば狙いで訪問
  先客は2人、後客は3人
  カウンターに座り上記を注文
  待つこと5分ほどで提供されました。
  それでは頂きます。

   スープ:動物系は鶏と豚骨なのかな~動物系は土台になってるんだけど
       結構好きなバランスです。
       一口は少し甘めな醤油味と昆布出汁・・・
       後から煮干しがフワ~と出てきてかなり好みのスープです!
       塩梅も丁度良く蓮華が止まりません。

     麺:緩い縮れの有る中細麺、モチツルの食感で美味しい麺です。
       スープとの絡みも良く、相性も良いと思います。
       前回のあつもりの麺よりも好印象です
       麺量は150gぐらい

    具材:チャーシュー、味玉、メンマ、ほうれん草、海苔、ネギ
       チャーシューは肩ロースだと思いますが、味付け薄めで
       柔らかくてなかなか美味しいです。
       味玉は前回よりも味が浸みてますね~黄身はクリーミィーな仕上がりで
       なかなか美味しいです。この感じの味玉は好きですね~

  つけ麺のつけ汁とは大分印象が違い、アッサリ系だけど十分美味しいと思います
 次回は塩中華そばを食べたいですね~
 やはり実際に食べないと解りませんね。。。
 つけ麺とはまったく違いジンワリ煮干しの美味しい醤油でした~♪^^

 また来ます「ごちそうさま」 

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんばんは。
此方がこの間聞かせてもらった店舗ですね。
美味しそうな顔してます。
BMしました。

埼玉の首領 | 2011年1月8日 23:28

こんばんは~

つけ麺とちがうんですね
それぞれ美味しいなんて
新しいお店なのにやりますね
気になる 行ってみたい

Gonta | 2011年1月9日 01:52

おはようございます~

かなり旨そうなスープですね。
じんわり煮干し気になります!

ビヨンセ | 2011年1月9日 06:55

ボイスはん、まいどぉ~

これまた見た目最高やなぁ~w
さっきから秀逸なレビュばかり見ますわぁ~
このチャーシューなら間違いなく
満足できそうな気がします♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月9日 07:10

毎度~

良さげな出来映えやね~
やはり、塩がきになるところ。

アカンな~同好会 | 2011年1月9日 10:01

こんばんはー
つけ麺と全く違った中華そばですね
近いうち食べ行きたいです
味玉、前回は????だったけど、良くなってきたようですね
次回はつけるつもりなかったけど、つけてみようかな

キング | 2011年1月9日 10:15

おはです!

フワ~と出てくる煮干は良いですねぇ。
上手く抽出されてそうで、なかなか旨そうです。
チャーシューもホント柔らかそうで旨そう。
塩のレビューもお待ちしております!

corey(活動終了) | 2011年1月9日 10:18

おはです

なかなか良さそうですねー

さいたまプチ遠征時の課題店にしときます!

たっくん | 2011年1月9日 15:06

ぼんじゅー

あ、ここまた再訪問っすね♪
中華そばはつけ麺のときよりも何か光るもの
があった感じですね!
そうですよね!行かなくちゃー!(^-^)/

ぐるーみー(ペルティング) | 2011年1月9日 15:43

師匠ども!

こちらはつけ麺と共に中々のようですね
見沼っていうことで結構近場にも
美味しいらーめん屋さんが増えてくれるのは
嬉しい限りですね
今度こちらも連食視野に入れて伺ってみたいと思います

さっし | 2011年1月9日 16:44

うわぁ~!

連日のチャーシューガッツリですね~♪
しかも煮干しですかぁ!

自分も超ドストライクな感じですぅw

バスの運転手 | 2011年1月9日 20:39