１月９日午後1時１５分訪問(^o^)　先客５名。サスガ人気店のセカンドブランド、もう行列店になっているんですね(^_^;)
券売機で上記食券を購入して外の列に並びます。回転は早いようで直ぐに店内に入れましたが、太麺のため配膳は１５分後位になりました。無料トッピングは配膳直前に聞かれます。
全マシでお願いしましたが、野菜の盛りが少ない感じですね(^_^;)　マシマシって出来ないのでしょうか？
スープも見えていますので丼の端の方から食べ始めます。スープは乳化があまりされていないもので粘度も低いですね。頂上の脂、ニンニクが混ざる前に良く味わっておきます（レンゲは店員さんに言わないと出てきません(^^ゞ　私がお願いすると追従する人が何人も(-_-;)）
スープの塩梅はちょうと良い感じですね。麺は極太でねじれがあり、短い麺ですね。すするにはあまり適した麺で無く、すすると暴れて丼の周りを汚しますm(__)m
麺は食べ応えもあるし、美味しい麺なんですがスープがちょっと弱い印象ですね。頂上のアブラやニンニクが混ざってもまだ弱い感じ。ただしからめは失敗だったからもしれません。最後の方は結構しょっぱい感じになりました。野菜の盛りがもっと多ければからめコールも必要かもしれませんがこの程度なら問題ないでしょう。
具はもやし、キャベツが９：１位ですか(^_^;)　湯で加減は悪くありません。メンマは味付けが薄く、歯ごたえも足りないか(^^ゞ
チャーシューは結構厚めのものが１枚、提供時には結構ぱさついた感じだったので、直ぐには食べずスープに浸しておいて最後の方に食べたら正解でした。アブラがとろけてとても美味しく食べられました。最初に食べたら印象は変わってしまったと思います。
次回はカラミソかまかないを頂きたいと思います。