※本日の限定品です。レビューすべきか悩みましたが、レビューするならせめて当日に、と思いました。意味ないですけど…。


きのう。メール会員になっているコチラより、新作（限定）のメールが来ていました。
「最近、TVなどでよく見かけるのですが、野菜や肉がてんこ盛り“メガ盛り”のラーメンがあります。俗に「二郎系ラーメン」とか言われています。」
二郎系！
研究熱心な店主ゆえ、わざわざラーメン二郎 高田馬場店まで食べに行って勉強したとのこと。
「スープは二郎よりやや濃い目で麺は角ふじ系の極太麺250gを使用。野菜たっぷりニンニク増しは基本通り」
との文言に食べたいモードに突入、翌日予定の雑用をその日のうちに片づけます。

明けて本日。
開店時間めがけて到着すると、既に長蛇の列が。40人くらいでしょうか、すごいな…。
二郎系だからと言うよりは、新在家ラーメン もんどの限定だから並んでおられる方が多そうです。
時折粉雪もちらつく寒空の下でしたが、幸い開店後に、名前を記載するボードが回ってきました。記載して列から解放されます。

付近を散策。駅の向こう側まで行くも、時間を潰せそうなところはなし。
本屋でもあると良いのですが、見つけられません。
駅前に「あらし」と言うゲームセンターがありました。閉まってました。

結局、11：30到着に対して入店13：00…90分待ち。

今日はこのメニューと塩おにぎり100円のみの提供。
無料トッピング等の設定はなく、並盛750円、スペシャル盛1050円の2本立てです。
麺量は250g、周りの方もスペシャル盛のオーダーが多く、必然的にソチラをお願いしました。
しかし、スペシャル+おにぎりを注文されている女性客もいらっしゃいますね。大丈夫でしょうか。

カネジンの段ボールから麺を取り出すご主人。
1ロット3杯の様子で、待っていると先客様の丼が完成。それなりのお山が運ばれて行きます。
「お待たせしました、スペシャル盛です」
え、あれ、並じゃないんだ…。
後から運ばれている並を見ますと、随分貧弱です。

そして馬場二郎に行かれたせいか、唐辛子がかかっていますね。
抜いてもらおうか考えましたが、店主様以下てんてこ舞いの様相でしたので、混乱を回避のためそのままにしました。

着席後15分程で到着。
ステキなビジュアルですが、二郎系として考えますと、あんまりスペシャルには見えないフツウな盛り具合ですね。

非乳化のスープはまさに豚骨醤油。豚骨の主張が強く、いわゆるカエシで食わせるタイプではない感じ。

ヤサイはキャベツもそこそこ入っています。結構クタり気味ですが、スープには合います。豚は大ぶりのバラ巻が2枚。最初に齧ると味付けは控えめ。
ヤサイを少し減らし、天地返して豚ごとスープに沈めます。

麺は角ふじ系と言うだけあり、二郎の平打ちクタゆるウェーブ麺とは異なる、ゴワゴワ感の強い、またうねりも強い極太麺。
ワシワシ食べる、と言った形容がぴったり当てはまるタイプです。

豚はポークソテー的な食感が旨かったですが、残しておいたら後半ちょっとしんどくなりました。

スープは残してごちそうさまです。

並盛と比べ、豚1枚プラスで後はヤサイ、ニンニク、アブラ増しが300円アップはちょっとCP悪すぎますが、これを作ろうと決めて作ってしまうここの店主さん、やはり実力派ですね。