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88点
真空そば[ラーメン/豚骨魚介]
喜元門 本店（茨城県つくば市）khtmsbg

今年初めての来訪！
お目当ての黒真空そばは売り切れのため、真空そば＋低温調理チャーシューと炭火焼チャーシューを家内は迷わず、台湾ラーメンを注文！

数分後、真空そばとご対面！
先ずは低温調理チャーシューを...生っぽい外見であるが中身は確りとした味わい！
炭火焼と比較すると肉の味わいは低温調理がグッド！．．．もう少し柔らかいと良いかな？
真空そばは．．．美味い旨い美味い！
スープと太麺が絡みに絡み、魚粉がまったりとまとわりついて最高！
まるで温かいままのつけそばを食べているかの様な感覚！
麺とスープが美味く箸がどんどん進みます！

家内は美味しそうに台湾ラーメンを食しています。

茨城をリードする喜元門さん！
今年も丁寧な味を守り頑張ってくださいね！
ご馳走さまでした！

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 12件

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