3連休の中日。

ドライブという名の餌で嫁さんを釣り、気軽に行けないお店に遠征することに。しかしドライブルートには全く詳しくないワタクシ。
the_sphereさんのレビュー（http://ramendb.supleks.jp/score/309844）を参考に「喜元門 本店」→「那珂湊おさかな市場」というコースをパクらせて頂きました。^^;；

日曜12:25頃到着。お店の前には、15名程度の行列が！！さすが人気店です。寒空の中待つこと40分程で店内へ。入口付近の券売機にて「台湾ラーメン」の食券を購入。

わざわざ茨城まで、しかも「喜元門 本店」まで来て「台湾ラーメン」？？と思われるだろうが、嫁さんにはこのお店の看板メニューであろう「真空そば」をチョイスさせておいたので、私は心置きなく冒険出来るのだｗ

着席後、5分弱で「台湾ラーメン」登場！さっそくいただきます！

まずはスープから。。。

おおお！甘辛ウマイ～～～！！

ベースになるスープは、ガラ主体のスッキリ系。そこにたっぷりの挽肉を甘辛く和えたものが乗っかる。名古屋発祥の台湾ラーメンと言えばピリ辛がウリだが、こちらの一杯は、かなり甘みが強い。しかし甘さの中にしっかりとした旨みが感じられるため、イヤミな感じはしない。

辛みは豆板醤系でしょうか？ちょっと酸味のある辛さで、それが台湾ラーメンらしいといえばらしい。
辛さレベルは10段階で2辛くらい。

麺は、白い麺肌の中細ストレート麺。自家製麺らしく小麦感とモッチリ感が強くてウマイ。

具材は、挽肉と細かく刻まれたネギのみ。挽肉の量はかなり多く、麺と絡めて食べるのに十二分。

麺量200gくらいか。この手の一杯としては、ボリュームがある方だろう。底に沈んだたっぷりの挽肉をレンゲでサルベージしてフィニッシュ。

強い甘みが個性的な台湾ラーメン。不思議な事にかなり強い甘みにも関わらず、後を引くスープになっているあたり、このお店のレベルの高さを感じる。

私たちの前に並んでいたご家族の会話によると、元々こちらのお店では、この台湾ラーメンが評判で人気を博したそうな。なるほど、魚介豚骨主体のお店には異質な台湾ラーメンが、グランドメニューに鎮座しているのも頷ける。そんな「噂話レベル」の会話も納得してしまうほど、インパクトのある一杯だった。

大変満足しました！ごちそうさまでした～。