あんぐる亭 
高く実る
モンゴルマン
パットの星☆彡
justin36
続、呼塚の男
コメント
こんちくわ～。
ことよろ～です＾＾
＞一日に二食ラーの場合は出来るだけ野菜多めにしたく
野菜多めはお気持ち察します。
ですが、脂が～～～ｗｗ
お身体ご自愛くださいませ＾＾
富士山 | 2011年1月10日 12:18どうもです！
久しぶりの一杯は反省のものとなってしまったようで。
私がこれを食べていたら悶絶していたでしょうね。
じゃい(停滞中) | 2011年1月10日 14:49こんちゃ
二日酔いなのでこの写真は堪えましたｗ
千葉も課題店が増えすぎてわけわかんなくなってますｗｗ
たっくん | 2011年1月10日 15:00毎度～
リベンジ予定なんやけど、
返り討ちにあいそうなんで～ｗ
アカンな～
アカンな～同好会 | 2011年1月10日 16:12師匠、まいどぉ～
昨日はもつかれ様でしたぁ！
今日も精力的に動かれましたでしょうか～
ちょうど今日こちらのお店の話を
ジンさんとしてましたよぉ～ｗ
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月10日 17:11どうもです～。
コチラも柏周辺では超課題店なんです･･･
今年こそは行きたいと思います～！
蒙古タンメンでも十分になってきた味覚、果たして大丈夫かがキーポイントです（汗）。。
ワタクシも！！
未訪ながら、応援したいお店ですｗ
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2011年1月10日 19:37師匠もつかれさまです～
次訪は先輩と赤道つけを狙っとるよ～ｗ
ゲッタマ | 2011年1月10日 21:00おつかれさま～
師匠 胃も体も元気ですなぁ
また飲みましょうねぇ
爺ちゃま | 2011年1月10日 23:24こんにちわ～
此方のオロチョンが気になります。。。
並盛りだったら連食も可能ですね～
此方も候補にさせてもらいます！＾＾
voice50 | 2011年1月11日 16:17まいどです。
こちらは気になっているのですが，皆さんの写真でいつもビビってますｗ
辛さへの耐性もできてきたので，元気な時に行ってみようかな。
Ra.Ibasen | 2011年1月12日 00:11どもです。
ここはいいですよね。。
行くには行ってますが、いつも赤道にしちゃうので
レビューあげてません。。
価格を据え置きにして頑張っているお店は本当に応援したいですよね。
もうこの価格で食べられるお店は殆ど無いのでは。。
３ちゃん | 2011年1月12日 00:59富士山さん、おはようございます！
こちらこそよろしくです。
健康を考えればラーメンは一食にしておきたいですね。
でもたまには二食も許されるかと行ってしまいました。
あんぐる亭 | 2011年1月12日 08:36じゃい(停滞中)さん、おはようございます！
久々で急に決めたものですから、全増しにしました。
しっかりと、美味しい組み合わせを考えないといけませんね。
唐辛子も抜きで良かった様な。
あんぐる亭 | 2011年1月12日 08:39つくし野ラーメン隊1号さん、おはようございます！
どうもお疲れさまでした。
楽しかったです。またどこかで。
ここの辛いの、また食べて下さいね。
あんぐる亭 | 2011年1月12日 08:45茨城ラーメン発展願い人（休止）さん、おはようございます！
宿題店でしたか。
ぜひ試して下さい。
少なくともオロチョン以上がお勧めです。
あんぐる亭 | 2011年1月12日 08:47３ちゃんさん、こんにちは！
赤道でそんなに通っているのですか？
辛のチャンピオンですね。
｢ぎょうざやさん｣が食べられなくなった今、ここに頑張って欲しいです。
もっと足を運びますので。
あんぐる亭 | 2011年1月12日 12:21どうもです☆
先日はお疲れ様でした！！
テニスは如何でしたでしょうか？
にかいやは1回きりしか行ってませんがまた行ってみたいです！！
でも辛いのが売りみたいだから敬遠気味で(汗)
PK | 2011年1月12日 14:44
訪問日：平日／夜
天気：晴れ
店内状況：先客８名
ジャンル：食事店
訪問回数：９度目
過去の採点：最新３回
[http://ramendb.supleks.jp/score/213401] ぶた入りオロチョンラーメン／８８点
[http://ramendb.supleks.jp/score/180753] ぶた入りオロチョン油そば／９０点
[http://ramendb.supleks.jp/score/120575] ぶた入りオロチョンつけ麺／８７点
昼間のラーメンが予定外のさっぱりだったので、掟破りの夜ラー訪問です。一日に二食ラーの場合は出来るだけ野菜多めにしたく、浮かんだのがこちら。
確認すると１４ヶ月振りの訪問となりました。
運よく店前に1台分のスペース、階段を上がって空いた席へ。今回は豚入りラーメンを全増しでお願いしてみました。
待つ事６分、注文のラーメンが寡黙な奥様の手で運ばれてきました。
早速いただきまーす。
スープは増しにした背脂とニンニクが多めに浮く甘辛い醤油味。しょうゆカラメ増しの為、濃い味ながら豚さんが良く効き辛旨い。
麺は中太のストレート、茹で加減丁度でモッチリとした感触。
この麺、濃いスープと一緒となり丁度良い味になっている。
麺量は１５０gとの事。
具はヤサイ、チャーシュー、刻みニンニク、刻み玉葱で頂上にはとうがらしが振りかけられている。
チャーシューは乱切りの様なカットが大中小混じって計で７枚。今回の大きなブロックはどちらかというと豚肉の煮物という仕上がりで、煮込みが浅い様な感じ。肉質は脂身の塊の部分が多いのも有り満足度は少し落ちる。
量は１００ｇの様で、ボリュームは十分。
ヤサイの盛りはモヤシが主体にキクラゲの細切りが混じり、コリシャキで美味しい。
刻みタマネギも麺と一緒に入りしゃきっとしていい薬味。これに刻みのニンニクも効いて味を広げる。
後半は頂上の赤い粉を崩して混ぜて辛いラーメンに変身。
麺に絡んだ唐辛子の辛味が広がり口中を刺激する。
最後は辛味で口がヒリヒリさせながら食べ終えご馳走様。時間を見ると後半のペースダウンで１７分ほど経過、ヤサイと豚とでかなりの量が有ったのも理由。
この時点でのスープ粘度は参考値ながら６．５回転。
久々のこちらのラーメン、オロチョン無しの全増しとしましたが唐辛子が想像以上にかかっており、オロチョンの辛さとあまり変わらぬものとなっていました。
またしょうゆカラメ増しのトッピングの為、かなりスープの塩分が濃くなりこれは無しでも良かったと反省。
次回以降ラーメンならばトッピングは唐辛子、しょうゆカラメ抜きが自分のベストかも知れない。
それにしても満足度は非常に高いラーメンでした。値上げもせずに頑張っているこちら、応援し続けて行きたいお店です。