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2時前の来店でしたが、いやはや結構並んでますね。20人ほどの並びで1時間待ち。麺は少々硬めでしたが、つるつるとのど越しもよく食べ応えがありました。スープは、魚介系がまず香り、それを動物系の旨みが底から支えています。力強い素材を本当にバランスよく配合しているため、嫌味がないながらもつけ汁にはパワーを感じます。後半から出てくる柚子のアクセントも嬉しいですね。また、スープ割りにするととろみが増し、動物系が立った印象になりこれもまた美味しかったです。チャーシューの追加サービスも最高でした!接客も非常によく気持ちよかったです。つけ麺では、間違いなく上位にランクインするお店だと思います。
ばっち
じゃい(停滞中)
レインマン
モモンガ
tak2626
2時前の来店でしたが、いやはや結構並んでますね。20人ほどの並びで1時間待ち。
麺は少々硬めでしたが、つるつるとのど越しもよく食べ応えがありました。
スープは、魚介系がまず香り、それを動物系の旨みが底から支えています。力強い素材を本当にバランスよく配合しているため、嫌味がないながらもつけ汁にはパワーを感じます。後半から出てくる柚子のアクセントも嬉しいですね。
また、スープ割りにするととろみが増し、動物系が立った印象になりこれもまた美味しかったです。チャーシューの追加サービスも最高でした!
接客も非常によく気持ちよかったです。
つけ麺では、間違いなく上位にランクインするお店だと思います。