１月２日（日）１４時前に訪問。先客８組程度。後客４組。

今年の初ラーメンはこちら珍来取手店さんです。年中無休のお店もお正月はお休みが多いですね。
こちらのお店では、実はうまに麺しか（餃子を除く）食べたことがありません。時間帯限定のつけ麺も気になりますが、いつもうまにを頼んでしまいます。
このうまにに出合ったのは高校生の時、今から２３年くらい前です。当時土浦駅の駅ビルは「ウイング」の５階にあった飲食店街の珍来さん。旨い熱々のあんかけ、具の多さ、独特の麺。虜にされました。高校卒業後、車の運転免許を取得して、県内の珍来めぐりをしたものです。でも、広東麺はあるものの、このうまにをメニューにしている店舗は少なかった。当時はこの取手までは伺いませんでしたが、つくば、牛久、土浦、玉造、石岡、美野里など、当時は携帯のカメラもデジカメもなく、うっすらとした記憶だけですが、２０店舗以上は回りました。そのうちめぐり合えたのはウイングとつくばの１店舗と牛久の１店舗の３店。大分前にその３店舗が閉店してしまい、ずっと食べれずに居ました。そんな時、２年くらい前でしょうか、都内から車で帰宅する途中、ふと此方取手店さんへ立ち寄ると、何年ぶりかのうまにに出会えたのです。それ以降毎月とまでは行きませんが、１０回以上は軽く行ってますね。毎回うまにです。

前置きが長くなりましたが、うまに麺が大好きです。ので、点数も甘いですがご了承下さい。
具は白菜、にんじん、たけのこ、木耳、イカ、豚肉、海老、うずら、銀杏。麺は珍来独特の縮れ麺。お店の混み具合にもよりますが、提供までが早いんです。スープはグルソー系と思いますが、「だがそれもいい」旨みと醤油の塩分濃度や香り等、バランスが小生にはたまりません。

このＲＤＢのおかげで、他店舗でもうまにが食べれることを知りました。このサイトや登録してくださった方にも本当感謝です。

今年は２０年ぶりにうまにめぐりを再開したいと思います。
まずはその第一歩です。

どうもご馳走様でした。