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せたが屋系列のつけ麺屋みたいですね。つけ麺の食券をみたら、中、大と印刷されてあったので麺量同額のサービスかな？と思い店員に聞きましたが違うとのこと(笑)あとサービスとのことで野菜ジュースが出ましたが、これはかなりニンジン臭いｗさて肝心のつけ麺は、せたが屋らしいあじ節などの魚介の味がよく出た一杯。パスタマシンで製麺されたという麺は、それほど太くなく女性でも食べやすそう。小麦の風味もしっかりとあり、食感もモチモチしていて美味しい麺。つけダレも粘度はそれほどでもないが、鶏と魚介の出汁はしっかりと出ており、甘辛酸の味付けも丁度良く、バランスも良いと思います。具も短冊切りのチャーシューは香りもよく旨いし、穂先メンマも美味しいかったです。ただコスパは少し見直しが必要かな。せめて中盛りサービスぐらいはやって欲しい。
HBK
北崎ウンターデンリンデン
corey（活動終了）
おうじろう
まるまる(°…°)四隅踏破
一日三食ラーメン
つけ麺の食券をみたら、中、大と印刷されてあったので麺量同額のサービスかな？と思い店員に聞きましたが違うとのこと(笑)
あとサービスとのことで野菜ジュースが出ましたが、これはかなりニンジン臭いｗ
さて肝心のつけ麺は、せたが屋らしいあじ節などの魚介の味がよく出た一杯。
パスタマシンで製麺されたという麺は、それほど太くなく女性でも食べやすそう。
小麦の風味もしっかりとあり、食感もモチモチしていて美味しい麺。
つけダレも粘度はそれほどでもないが、鶏と魚介の出汁はしっかりと出ており、甘辛酸の味付けも丁度良く、バランスも良いと思います。
具も短冊切りのチャーシューは香りもよく旨いし、穂先メンマも美味しいかったです。
ただコスパは少し見直しが必要かな。せめて中盛りサービスぐらいはやって欲しい。