Item: 戯拉戯拉
Rating: 80
Author: なまえ

80点

1/10（月）11：00　後5
豚骨と鶏がらを10時間炊いた濃厚なスープだが、なめらかで臭みやくどさはない。豚骨の旨味が出ている。魚介はほとんど使っていないようだ。自家製の中太ストレートは張りに欠けるが食べやすい麺。ほかの具はほうれん草、海苔二枚、チャーシューは柔らかく悪くない。

2011年1月11日 08:43投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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