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2011/01/08 晴れ 訪問3度目 先客0 18:35 入店 18:39 着丼麺は黄色く縮れのある太麺。茹で加減は良くモッチリとした食感で美味しかった。具:豚挽き肉 ほうれん草 刻みネギ豚挽き肉は醤油ベースで味付けされていた。ほうれん草は冷凍の物?苦味、水っぽさがなく箸休めとして良い。ネギはシャキシャキしていた。スープは醤油味の坦々スープ。塩分は高め。辛味や痺れがあり、ゴマのコクが効いて美味しかった。
麺は黄色く縮れのある太麺。茹で加減は良くモッチリとした食感で美味しかった。
具:豚挽き肉 ほうれん草 刻みネギ
豚挽き肉は醤油ベースで味付けされていた。ほうれん草は冷凍の物?苦味、水っぽさがなく箸休めとして良い。ネギはシャキシャキしていた。
スープは醤油味の坦々スープ。塩分は高め。辛味や痺れがあり、ゴマのコクが効いて美味しかった。