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「特級銀河、味玉」@特級中華そば 凪 西新宿店の写真スープ、濃厚動物煮干

麺、細ストレート

量、150g位

具、極太メンマ、チャーシュー2枚、もやし、ネギ

再訪、あるかな


見た目は濃厚だが口当たりはそれほどべた付き感も無く見た目ほどドロドロはしてないな。
最初は煮干のエグミが口いっぱいに広がるが、それ以降はしょっぱさが煮干の良さを消している感じ、麺はプツン系の麺で美味いんだがスープに乗らないんだよなぁ
固形物を完食してスープを飲むとやっぱりしょっぱい、もはや舌が痺れて煮干を感じなくなってしまったよ、次に続く・・・

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