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前回気になった「中濃魚介系鶏白湯スープ、あごそば」を注文お昼時でしたが、やはり混んでいますスープは鶏のマイルドな旨味と魚介の風味やコクが上手く合わさっていて、旨い！です魚介スープと鶏白湯のブレンド、Ｗスープでしょうか？鶏の出汁濃度が下がるかなと思いましたが、それでもトロッと濃厚でした地鶏白湯よりも若干塩分濃度は高く感じましたがそれでもレンゲがグイッと進み、また先にスープの方が無くなりそうでした麺は多加水の「白龍ストレート」を今回、お願いしましたツルッツルでソフトな感じ、スルスルといけますちょっとやわめに感じましたが、食べやすくて万人受けしそうな感じ年配のお客さんが多いのも納得チャーシューはトロットロに柔らかく、ちゃんと肉の旨味も残っていましたネギや青菜のシャキッとした食感も上手く合っていてよかったです今回も完食、御馳走様でした 美味しかったです
長野せーは
ひぐま
poti
SMILE !
深き者
北さん
お昼時でしたが、やはり混んでいます
スープは鶏のマイルドな旨味と魚介の風味やコクが
上手く合わさっていて、旨い！です
魚介スープと鶏白湯のブレンド、Ｗスープでしょうか？
鶏の出汁濃度が下がるかなと思いましたが、
それでもトロッと濃厚でした
地鶏白湯よりも若干塩分濃度は高く感じましたが
それでもレンゲがグイッと進み、また先にスープの方が無くなりそうでした
麺は多加水の「白龍ストレート」を今回、お願いしました
ツルッツルでソフトな感じ、スルスルといけます
ちょっとやわめに感じましたが、食べやすくて万人受けしそうな感じ
年配のお客さんが多いのも納得
チャーシューはトロットロに柔らかく、ちゃんと肉の旨味も残っていました
ネギや青菜のシャキッとした食感も上手く合っていてよかったです
今回も完食、御馳走様でした 美味しかったです