私の中でまたしてもレポートの順番が前後してしまったが１２月中旬頃に訪問
前回は夏・７月頃に食べに行き鶏白湯・塩を食べたが私の中では高評価だったので今回は鶏白湯・醤油を食べてみた
店内はほぼ満席で待ち客がいるほど、注文してから提供されるまでは約１２分を要した
丼の中をのぞくと前回食べた塩のスープが醤油でやや茶色味がかったような感じ
それは当然といえば当然だがトッピングもネギ、かいわれ、茎ワカメ、チャーシュー、半熟玉子（１／２）とこれも変わらない
スープはこれぞ鶏白湯と言わんばかりのコクと旨み、醤油の風味も良いのだが特に醤油で味付けしなくてもいいんじゃないかと思ってしまった
麺はやや太めでかためというよりは強い弾力があるゆで加減
味のはっきりしたスープなので麺は太めがあるのかもしれない
チャーシューはほどよい柔らかさで半熟玉子は黄身が固まりつつあるほど火が通っておりどちらもスープの味を変化させない
十分おいしくいただいたのだが個人的には鶏白湯は塩のスープが一番合っているのかもしれないと感じた
醤油にマー油をのせたものもあるがアクセントとしてはいいかもしれないが全体のバランスとしてはどうなのだろうか？
食べ終えて満足しているのだがほかのメニュー「日香麺・清香（塩）、晴香（醤油）」を食べれば良かったと後悔してしまった
今度訪れるときはこのどちらかにチャレンジしてみたい