以前常勝軒伊勢崎店で限定販売されたつけふじが１日限りの限定で太田店に帰って来ました。

もりそばのスープに背脂を入れ濃厚さを増したつけ汁にキャベツ、もやしの野菜に漬けニンニク、ブロックチャーシュー、メンマに黒胡椒と唐辛子がトッピングされた麺の器

まるでまぜそばをつけ汁につけて食べる感じのつけ麺です。

別皿でカレー風味のほぐしチャーシューも付いて来ました。

豚骨を強くした感じの豚骨醤油のつけ汁は背脂で濃厚さと動物さが増して、野菜を考慮してか気持ち濃いめな味付けな感じがしました。

太麺と黒胡椒のスパイシーさと唐辛子のピリ辛、濃厚スープは良い組み合わせではないでしょうか。

半分位は普通につけ麺感覚で食べ、残り半分は麺の方につけ汁をかけまぜそば風にして２通りの食べ方が楽しめますね。

また別皿で提供されたカレー風味のほぐしチャーシューを入れる事でまた別の味に

お好みで何通りもの食べ方が楽しめ、ボリュームも満点な美味しいつけ麺でした。

とりあえず限定販売でしたが通常メニューになる事を期待します。