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「特濃(750円)」@東京豚骨拉麺 ばんから 柏豊四季店の写真【新メニュー発売らしいよぉ~】

[曜日]
 木曜日
[時間]
 13時過ぎ
[状況]
 先客:16名 後客:7名

[前説]
 家族でお伺いする事が多いのですが、今日は珍しく一人でばんからです。本日は家族みんな出掛けており、所用で忙しくしていたので早めにパパっと食べられる所でこちらのお店に参りました。前回、こちらの夏の限定メニューは完全に自分の好みと外れてしまいた。今日はレギュラーメニューにしようと券売機の前へ。そうすると新メニューのこちらのボタンを発見し、思わず押してしまっていました。こちらは出来上がりが早く約4分で着丼です。

[内容]
 アブラギッシュ濃厚豚骨醤油スープ。豚骨の出汁感はそこそこで、ハッキリとした味わいが第一印象。背脂が大量に浮いており、表層は液体油が大海原を形成しています。大ぶりの背脂も白いものだけではなく、カエシの色が染み込んだものが入っています。焦がしネギも入っており芳ばしい風味もあります。特濃という名に負けないように、味付けも結構濃いめですね。フライドガーリックも入っているのでスープと重なり合うと風味が一段と増します。ただ、ちょっとしつこさが強めかもしれませんね。

 麺は細サイズ微ウェーブ系、茹で加減普通、スープ絡みやや弱め、麺量180gくらいでしょうか。チュルパッチン系の食感です。やや加水高めの麺であり好みのタイプとは違います。スープがかなり存在感があり強いので、麺が負けてしまっている部分がありますねぇ。意外と量的には少なく感じるくらいで、お昼ご飯にはちょっと物足りなくらいでしょうか。替玉もあるようですが、大盛り券購入の方がええかもしれないですね。

 具材はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ。バラチャーシューはいつも通りに軟らかく脂っぽいのが特徴的。ライスの上にのせて食べると美味しいです。メンマはヘニャコリタイプでちょっと辛めの味付けで普通。海苔は麺を巻いて頂きました。ネギは焦がしネギと薬味のネギが両方たっぷり入ってます。フライドガーリックもこれでもかって言うくらいに入ってます。

[雑談]
 久しぶりにこちらに来ましたが、なかなかにこってり感満載で、食べ終わった後のお口のペットリ感が凄かったです。ライスがあるともっと良かったかな。替玉も現金で対応になっていましたが、200円はなかなかに高め設定ですねぇ。こちらはこれからも家族で行くこともあると思いますが、お店の広さと接客の良さは好印象です。これからも良い部分はずっと継続して欲しいですね。


ごちそうさまでした。<(_ _)>

投稿 | コメント (41) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

つくし野さん マイド~
アブラーマンに変身しなかったんですか?
変身しないと白黒付けれませんよ~(爆)

ちょっと替え玉なべやかん200円は高いですね。

埼玉の首領 | 2011年1月17日 05:57

まいど~

3連続レビューもつ~w
かなりコッテリしてそうなのがわかります。
替玉200円はハードル高いですねw

ビヨンセ | 2011年1月17日 06:35

ども~

ばんからは、どこかしこで
見ますが、いまだ未訪ですよぉ~
今度新橋のお店でお邪魔してみますw

YMK | 2011年1月17日 08:27

まいどぉ~

比較的近くにばんからあるけど
なかなか足が向かないよ~

たまにはチャレンジしてみようかなー
ペットり感を味わいたいよ~w

たっくん | 2011年1月17日 09:07

あー。

ばんからはね、

 苦手。。。

こんにちは~

こちらも未訪です~
家からだと16号沿いにある店が一番近いかなぁ・・・
家族ら~し易そうなので
今度寄ってみます。
やっぱ1日5食位できる胃がほしいですねぇ~

らーめんじじぃ | 2011年1月17日 12:16

まいど~
アブラのペタペタ感が凄そうな一品ですね、見た目からしてかなりテカってるしw
替玉200円は高すぎですね、ちょっと手が伸びないですわ。

GJ | 2011年1月17日 12:31

兄貴まいど~☆

特濃なんですか~?
キッドさんの方が濃そうですね(爆)
替玉200円じゃ破産しちゃいますよ(汗)

PK | 2011年1月17日 12:36

こんにちわ~

 ばんからは未経験です~
 行くなら池袋か熊谷かな~
 角煮を食べてみたいです!^^

voice50 | 2011年1月17日 12:41

こんにちは。

こちらは随分濃厚なあぶらあぶらしてますね~
食べたら胸やけしますかね・・・
毎日のように新年会が続いて
そろそろギブ気味ですwww

Stag Beetle | 2011年1月17日 15:54


つくどん、まいどん~

こちらへ行く時の正装は
長ランにボンタン、下駄を履いていくのが正解なんだよぉ~w
出来れば長ランのしたに着るTシャツが○印に番って書いてあると
完璧な昭和のバンカラの出来上がりやね!
知らないけどww

さっし | 2011年1月17日 17:10

ぼんそわー

バンカラ行ってみたいんですよね~
埼玉にもあるらしいけど・・・
特濃っていうネーミングはやはり魅かれてしまいますよね~!

ぐるーみー(ペルティング) | 2011年1月17日 18:36

つくさん毎度~
1月は忙しいよ~
べっとりラーいいですねー
替え玉50~100円くらいだといいのにー

☆GIMOSU | 2011年1月17日 18:44

まいどです。
パンチの効いた新メニューじゃないですか。
ライスに合いそうですね~w
でも食べる時を選んでしまいそうな気もします。

諸々とお忙しそうですね。
お体気を付けてくださいね。

kongohrikisi27 | 2011年1月17日 21:01

毎度~

3連続レポ独り占めおめ~w

16号沿いの「俺ってい」もレポってくれ~www

アカンな~同好会 | 2011年1月17日 22:07

どうもです!

新作ですか。ただ、新作というにはちょっと目新しさが無いような。
それに油が多いというのは個人的にはアウトですかね。

じゃい(停滞中) | 2011年1月17日 22:46

隊長毎度ぉ~

なかなかオイリーな見た目ですね・・・
あんまり嗜好には合わなそうな感じがビンビンいたします・・・

3日くらい我慢すればこれくらいの濃度は余裕ですわ~w

(blank) | 2011年1月18日 00:49

まいど~~

新作に釣られましたねw
そういう俺も新作や限定には弱いですがw
流山って意外と行きづらいんですよ。
柏のほうが行きやすいから。

| 2011年1月18日 23:29

毎度ですw

ちょっと前に初めて八千代店に行きましたが、
チェーン店にしては頑張ってるなぁとは思うんですけど、
値段的に考えると、もっと頑張って欲しいですね…

〒゙口くん | 2011年1月19日 14:03

さん、コメントありがとうございます♪

もうちょっとでアブラ汗マンになりそうでした…。
チョー濃厚なので毛穴からアブラが
出てくるんじゃないかと心配しました(笑)
白黒はBPかWPで付けたいと思います~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月19日 15:30

さん、コメントありがとうございます♪

実は4連続レビュもつ~w
直前のレビュが去年の9月にアップした
限定の塩ラーメンがあって、点数が40点だったので
一番下に廻ってしまったみたい…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月19日 15:33

YMKさん、コメントありがとうございます♪

いろんな所にできていますよねぇ~w
池袋が本店なのかなぁ~
社員教育が徹底しているようで、
接客が悪い店員さんは今まで見た事無いですよ!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月19日 15:34

たっくんさん、コメントありがとうございます♪

かなり泥酔した後に行って、濃厚で
アブラギッシュなのを食べたら
間違いなくリバーススープレックスだよ↓↓↓
飲んでない時に行ったてやぁ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月19日 15:36

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、コメントありがとうございます♪

なんや、苦手なんかぁ~w
今年克服元年にしたってやぁ~
そのうち慣れてくるかもしれんよぉ~
しおのをたくわあぶらなぢっちゃんへ。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月19日 15:38

らーめんじじぃさん、コメントありがとうございます♪

家族ラーにはとっても最適だと思います♪
広い店内でテーブル席が広くて良好!
接客態度がとても良いと思います
でもお値段ちょっと高めですよぉ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月19日 15:40

GJさん、コメントありがとうございます♪

かなりのペッタンコカンカンですわぁ~w
口の周りに脂のリップを塗った感じです(笑)
替玉って100円くらいが相場ですよねぇ?
200円はあり得んなぁとつくづく…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月19日 15:42

PKさん、コメントありがとうございます♪

確かにキッドさんは濃いけど、
ここまで濃くはないだろうなぁ~w
替玉5回やって千円超えして
ヒーローになってみる気はないか?

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月19日 15:44

voice50さん、コメントありがとうございます♪

角煮は普通にウマ~ですよぉ~w
こちらはおやつ代わりにするか、
近くに他のお店が無かった時に
行くのが一番いいかもしれませんねぇ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月19日 15:46

Stag Beetleさん、コメントありがとうございます♪

食べなくても見た目で胸焼けしてしまう
危険性が高いと思いますよぉ~w
新年会続きでお疲れ様でございます。
胃の方がやられないようにご注意を~

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月19日 15:48

さん、コメントありがとうございます♪

こちらへ行く時の正装は
裸に短パン、ルーズソックスを履いていくのが正解なんだよぉ~w
出来れば短パンのしたに着るパンティーが○印に満って書いてあると
完璧な昭和の変態の出来上がりやね!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月19日 15:51

さん、コメントありがとうございます♪

関東近辺に多数存在していますねぇ~w
子連れで行っても全然平気ですし、
帰り際にガチャポンのサービスもありますよ♪
一人で行ってもガチャポンのサービスはないです…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月19日 15:53

さん、コメントありがとうございます♪

忙しい時は無理しないでねぇ~w
身体に気を付けながらラーを楽しみましょう♪
アブラギッシュなの大丈夫そうですもんね!
替玉はちょっとと言うかだいぶ高過ぎ…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月19日 15:56

kongohrikisi27さん、コメントありがとうございます♪

確かに二日酔いの後であるとか、
大事な取引先との会合がある時は
ちょっと止めておいた方がええかもぉ~w
ライスには合うのは間違いなしだと思います♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月19日 15:58

さん、コメントありがとうございます♪

特濃=特別に濃厚な一発を貴女とやりたい
人のためのラーメン
と言う意味だと知ったのはつい最近です。
よく分からなくなってきました…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月19日 16:00

アカンな~同好会さん、コメントまいどぉ~♪

だから4連続レポ独り占めもつ~で、
一つ40点台で見えないおめ~やでぇ~
醤系らーめん 俺ってい 我孫子店が我孫子のショッピングセンターにあって
そこの一杯をレビュしたが、半年で撤退してた…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月19日 16:05

じゃい(停滞中)さん、コメントありがとうございます♪

たしかにトロミばんからラーメンを
さらにワイルドにした感じなので、
あんまり目新しさはないかもしれないですね!
アブラギッシュは嫌いではないんですが(笑)

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月19日 16:07

さん、コメントありがとうございます♪

自分が高校生の時は三日も
我慢できずに発車していたなぁ~www
高校の時に付き合っていた智子や幸枝には
大変お世話になったわぁ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月19日 16:09

さん、コメントありがとうございます♪

ここは柏と流山の境にある所で、
2m進むと柏になる流山です(笑)
ここは遠征するお店ではないので大丈夫ですよ!
流山で遠征するならば手打ラーメン 長八さんくらいかな!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月19日 16:11

〒゙口くんさん、コメントありがとうございます♪

自分もここにはレビュ上げる前から大変
お世話になっていて、接客も大変素晴らしいので
重宝しているお店ですよぉ~w
仰る通りで結構お値段高めですけどね↑

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月19日 16:13

どうもー。

こってり醤油,元気な時にはいいですね。
麺がもう少し主張強ければ,印象がぐっと良くなるんでしょう。

Ra.Ibasen | 2011年1月20日 00:33

Ra.Ibasenさん、コメントありがとうございます♪

食べた後にメチャ元気出てきた…、かな?
ニンニクパワーが効けば元気モリモリなんですけど。
麺が違うものだともっと印象は変わるでしょうね♪
それでも替玉200円は結構イタイですね↓

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月20日 15:41