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「そら味噌らーめん  700円」@らーめん そらの写真「濃厚スープ」「ホタテ出汁」「九条ネギ」「特製ひき肉味噌」
ど、どうですか! このキーワード!
食べてみるしかありませんよ、コレは。

2011/1/14(金)12:30頃の入店で先客3名。
コギレイな店内には姐さん二人のスタッフ。
ツベコベ言わずに掲題のモノを注文したのですが・・・
あとの祭りですが、、、ツベコベ言うべきでした。
何がですって?
後客が、「そらスペシャルを塩で!」などと注文し、
アッサリと受け入れられてるぢゃありませんか!
ならば味噌でも出来たハズ。
120円の追加で「全部のせ」ならば、そりゃお買い得だったのに。。。
ツベコベ。。。。

とにかく、登場したドンブリ。
具材は九条ネギ、メンマ、ノリ、チャーシュー、肉味噌。
泡立ったスープを・・・・
の、濃厚ですね、トロっとしたトンコツベースですよ。
白系だと思われる味噌もキチンと活躍し、さりとてヘンなクセもなく、
グビっと飲み干せる仕上がりがイイんです。
ホタテは、、、ホタテは、、、、、、
よく判りませんが、正体不明の旨味がソレかもしれません。
何やかんやで、かなぁり具合イイ仕上がりだと言えましょう。
ウマいですよ、もちろん。

平打ちっぽい麺は、ちょっと残念でした。
この手のヤツにありがちな、ヤワな茹で上がり。
しかも、ソレはみるみるノビていくんです。。
「山芋卵麺」なるノーガキがあったものの、、
そのアリガタミはワタクシごときには感じ取れません。
ま、まあ、許容範囲です。フツーにウマ~です。

具材は、基本的には醤油などと同じで、肉味噌だけが追加されてるんですね。
同一価格なので、その分だけ得した気分、嬉しいですとも。
多彩な食感も楽しく、これまた具合イイの一言です。
板状のバラチャーシュー、やや臭みがあるもののノンプロブレム。
価格の割にはリッパな肉っけであるとアリガタがりましょう。

完食、完飲、ゴチソウサマでした。
満腹までには至りませんでしたので、キッチリと食べたい方は大盛り必須かもしれません。
でも、この麺での大盛りはイヤだなぁ・・・・
ならばライス、もしくはにんにく餃子がイイかしらん。

●子連れ情報
子供メニュー:なし
座席:背もたれイスあり
ベビーカー:スペースあり

●蛇足
コギレイな店舗、やたらキチンと作られたメニューやポスター類、
そして女所帯のスタッフ・・・・
何も知らなければ、パートの姐さんが作る隠れFC店、、、、
そのように思えてしまうかもしれません。
でも、そうでは無いとの事。
ネット情報などによりますと・・・
ガンを克服し、人生をリセットして好きな事をやろうと、
一念発起した姐さんが女手一つで立ち上げた店なのだとか。
そのような背景が、イロイロとコダワリに繋がっているのかもしれません。

ワタクシが会計に立った際、スタッフ姐さんは餃子の世話をしている最中で、
オカミは後客の麺揚げに向かうところ。
「ごめんねぇ~」
などとワタクシを制し、ラーメンを優先するオカミ。リッパです。
ソレがウマいラーメンに繋がるんですから、いくらでも待ちましょうぞ。

まだまだスタッフ姐さんも不慣れな様子がアリアリではありますが、
オカミの細かな気配り、そして人柄で乗り切っていく事でしょう。
きちんとウマいラーメン、ありがとうございました。
オカミの第二の人生に幸あれ!

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ども。

  オカミさんにいっぴょ!

  モクモクなければさらにいっぴょ!

こんちくわ~。

人間模様が見え隠れしてて、なんかいいな~
お味の方もなかなか良さげですね。
落ち着いた頃に行ってみようかな~^^

富士山 | 2011年1月13日 18:48

お久しぶりです!

今年もよろしくお願いします。
みなさん行かれてますね~
しかも、いきなり中々の高評価が続いているじゃありませんか!
女将の笑顔。。オイラも早いトコ拝見しに行ってみますよ~

3ちゃん | 2011年1月13日 19:00

himaさん、kaitです。
いかれましたね!
味噌も旨そうですね。
次、何食べようかと迷っちゃいます。
>オカミの第二の人生に幸あれ!
一票。

kait | 2011年1月13日 19:06

こんばんは。

ここからならスカイツリーがバッチシ見えるでしょうね。
ここの店がこのまま人気を博していったら、スカイツリー
と一緒に墨田区の名物になりそうですね。

ayashi | 2011年1月13日 20:39

こんばんは。

おっと逝かれましたね!
私も狙っていますが、なかなかヤルお店のようですね~
女将さんの営業姿勢もステキです!
皆様の評価も上々で何から食べようか非常に迷います。。。
ネックは煙との事ですので空いている時間帯に逝きたいと思います。

ぽんたくん | 2011年1月13日 22:52

ども~
曳舟の新店ですよねぇ~
味噌もなかなかの一品だったようですねぇ~
来週あたり追随出来ればと考えております(^^)

YMK | 2011年1月14日 08:57

コメントありがとうございます。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、
この日は、モクモクはありませんでした。
ソレさえなければ、、、、麺がウマければ、、、
モンクなしですとも。

富士山さん、
そのあたりの人間模様を、これ見よがしに店内に謳ってないのも良かったです。
ドンブリの中身もキッチリしてますので、
ぜひとも「ウマ~」の声をお聞かせくださいな。

3ちゃんさん、
お久しぶりです。お忙しいみたいですが、お体にはお気をつけを。
ソチラからでは行き辛い場所ではありましょうが、
機会がありましたら、ぜひともオカミの笑顔を覗いてくださいな。

kaitさん、
さっそく行かせて頂きましたとも。
次はスペシャルなど如何でしょうか。
全部乗せの割には安価に思えますし。

ayashiさん、
スカイツリーは、まさにお膝元ながら、、、
ソレと似合うのは、やはり近所の中華そば 二平かと思います。
ありえないほどミスマッチな違和感がタマりませんですよ。

ぽんたくんさん、
たぶん、何を食べてもウマいと思いますよ。
思いっきり悩んでくださいませ(笑)
モンダイはモクモクですね。。
店がこ広いので、真隣でヤラレなければ何とかなるかもです。

YMKさん、
行き辛いでしょうが、アナドリがたいです、なかなか。
ぜひともお試しくださいな。
スペシャルがイイかもしれません。



hima | 2011年1月14日 10:58

こんばんは!

ホタテの繊細さは味噌で消えちゃいましたか。

ホタテ出汁は好きなのでスカイツリーを見に行く時にでも寄ってみようかな~。

イケ麺 | 2011年1月15日 00:04

コメントありがとうございます。

さん、
ホタテって、けっこう強い食材なんですけどね。
いまいちソレが判りませんでした。
スカイツリー見物、ぜひともおデートで!

hima | 2011年1月15日 10:02

himaさん、こんにちは~
スープの構成をみるとナカナカ個性的なコチラのお店ですが
麺が残念なようで・・・

それよりも、今回の蛇足を呼んでいると
なぜかロッキーのテーマ曲が頭の中でながれてましたw

ゴブリン | 2011年1月17日 10:32

コメントありがとうございます。

ゴブリンさん、
ロッキーのテーマですか! 懐かしい!
と、とにかく、末永く愛される店になって欲しいものです。
ソチラからですと遠いですが、機会がありましたら是非!

hima | 2011年1月17日 19:41