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88点
味玉チャーシュー花火ら〜麺1300円[ラーメン/醤油]
麺場 花火（東京都港区）flatstream

「味玉チャーシュー花火ら〜麺1300円」@麺場 花火の写真堂々の1000円越え。
油で麺にフタとか、野菜で麺まで届かないというのはいただいたこともありますが、
肉で届かないというのは見たことがありません。
ここまでやられると気持ちがいいです。

さっぱり系を選択できますが、こってり系を。
ちょうど食べたかったのでナイスな店チョイスです。
家系っぽいけど、そうでもありません。

麺も太く、スープもかっちりしててしっかり腹に貯まります。
この価格でも妥当なもの。これでもうちょい安かったらいいんですけど。

復習してみると、麺屋武蔵青山の元の店長の店みたいに書かれてますが、
元の店を知らないのでワタシ的にはどうでもいい話。
ラーメンだって進化するのに。（退化もありますが）

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