５５０円＋「ギョーザセット」５０円＝６００円也　（小ライス無料）
初訪、22時前の入店。先客１名、後客１名。
注文はコール制。お店はご夫婦らしき２人体制。
お冷やは奥様が出してくれて、お替りは卓上ポットにてセルフ。
アイテムは、下しニンニク・胡椒・餃子３点調味料。

迂闊にも、その時の所持金が７５０円ちょっと。
コチラでは是非「チャーシューメン」をと思ってましたが、
「チャーシューメン」なら７５０円　ｷﾞﾘｷﾞﾘ
「チャーシューメン＋ギョーザ　セット」で８００円　ｷｬﾊﾟｵｰﾊﾞｰ...
“チャーシューorギョーザ”の究極の選択に迫られてしまいました（涙）

半濁系な表情のスープは、スッキリした醤油風味が利いた仕上がり。
豚骨・牛骨・魚介を使用とのコトですが、ん～私にはちょっと良く分かりません（汗）
印象的には、鶏豚の“昔ながら”の懐かしい味わいに思えました。
とはいえ、現代でも物足りなくは感じない出汁感の厚みは備わっていますね。

中細やや縮れの麺は、優しいモチモチ感にスッと切れる潔さ。特筆はないですが、スープに馴染タイプです。
チャーシューは、デフォでも結構な枚数。“肉蓋”は見てみたいですが、実際は個人的にはコレで十分ｗ
終盤ニンニクを投入、風味とスパイシーさでパンチを得られます。最後にはアリな変化。

ごちそうさまでした。インパクトを出すワケではないですが、馴染みやすい味わいの１杯。
こじんまりとした店内で身を寄せて作業するご夫婦、庶民的な雰囲気が味わえます。
小ライスはサービスで、餃子（３ヶ）は５０円、全体的にCPが素晴らしく思います。
「激辛」は同料金で挽肉みたいのが乗るようなので、恐いですが、頂いてみたいですねｗ