いや、美味いね〜チャーシューの量が半端ないが、スープが鶏➕醤油で味はハッキリしているが、後味スッキリ〜生姜が入ってるね‼見た目肉そばけいすけに似てるが全く別物〜麺は、中細麺だか、スープとの相性も良く、モチモチしてるのがGOOD‼チャイニーズ夫婦かな⁇それにしても2人で切り盛りしているが、2人共仕事が凄く丁寧〜結構若い女性が一人で来てるんだよね〜まぁ〜店は綺麗だから納得‼

スープ：節電の為か一部の電灯が付いていない薄暗い照明となっていますが店内に漂うスープの香りに懐かしさを感じている内に配膳された一杯は「中（盛）」にしては小ぶりの丼ですが、たっぷりの焼豚と挽き肉が存在感を出しています(*^-ﾟ)v
まずはスープを一口頂くとあっさりした醤油スープで、キレのある醤油ダレの味わいにラー油のピリっとした辛さが良いアクセントとなっており、飲み進め... 続きを見る

肉、肉、肉、チャーシュー、さらに餃子、丼いっぱいのチャーシューは航海屋を思い出すビジュアル、甘辛いチャーシューをごはんの上に乗せてチャーシューごはんにするのもまた旨い、スープはオイリー感有りの濃いめ醤油、中太麺、唯一無二の感じがいいですね、
去年の５月にオープンと言ってたから新しいお店なんですね、
何年もやっているようにも見えた。

後輩とこちらのお店のことを話していて、行きましょう！！！
となったので１８時過ぎに訪問！

先客２名でしたので、券売機で表題のラーメンを購入し、
餃子やチャーシューをつまみにビールも！と、缶ビールも購入し着席します。

麺は中盛まで同額と案内があり、他の食べている方の丼を見てみる... 続きを見る

6月3日（月）14：05頃　　初訪問。
先客　　2。　　後客　　2。　　　　　

煮干しそば　暁　で食べた後、向かったのはこちら。　色んな意味で、物足りなかったので連食ｗ

店内左側券売機で、表題メニューチケット購入。
餃子セット（＋50円）も超～～～魅力的だが、連食なので自重ｗｗｗ
カウンター手前から3番目に着席。　厨房は、寡黙な店主にニイハォな奥様の2名体制。
待つ事、約6分で着丼！
奥様より小ライスサ... 続きを見る

１／１１（金）夜、東京ラーツアー始動初日、「創作麺工房 鳴龍」からの連食で、本日３軒目となる訪問はこちら。基本東京ラーツアーでは、ラー本を基本に訪問店を事前にセレクトするのだが、こちらの店は取り上げられた事が無いと思われる。しかしながらＲＤＢでの周辺情報で、‘チャーシューめん’のビジュアルに惹かれ、今回ツアーに組み入れた次第。

１９：１０着、券売機では同額... 続きを見る

６月２６日（火）
こんんちは！
副幹事長の小栗旬です。

この日は、久しぶりに僕の彼女がフランスでの留学を終えて、ラーメン部の活動にきました。
大阪出身なので、トークのペースはえーし、ラーメンゆっくり食えないということで、違うチームに別れました。

んで今回僕のチームが新入生と、行ったのがこの北大塚... 続きを見る

2012年1月25日13:25頃訪問。午後から大塚で会議です。
こちらは小さくまとまって効率的なお店。先客5人後続1人。
壁のメニューから「ラーメン550円」を選択、口頭で発注。約7分で到着。
麺　太さ：太　茹で具合良好。やや縮れ。モチモチシコシコ。噛みごたえがあります。　○
　茶色いお湯で茹でていました。ナニが入っているんだろう？
スープ　豚の味・ニオイが強い、濁りのあるスープ。とんこつに近いかな～。　▲
　スープを作るところを見てい... 続きを見る

１０月１４日昼
ネットでその写真を見て行ってみたいと思ってたお店です。

ニーハオのおじさんとおばさんでやっていました。愛想良くいい対応です。

チャ－シューメンと餃子、サービスのライスを頼みます。

なんか真っ黒な湯で麺を茹でてるけど何か... 続きを見る

http://ameblo.jp/lifeangel3100/entry-10930400302.html

某月某日　　日曜日

たまに訪れる豊島区チャンス

ふとサッパリ系を食べたくなったんでねぇ　　　ちょっとビジュアルのええこの店を選んでみましたよ

12時58... 続きを見る