某月某日

１１時３５分到着
先客は２人　　野郎４人で切り盛りしとりやす
店内は居酒屋チックで綺麗でありんすな

カウンターにドンして表題をオーダー
待つ事４分でラーメン登場
では　ハイ　チーズ　カシャ
支那そばって感じのビジュアルじゃわねぇ　　顔を近づけるとプ～ンと獣のカホリ
まずはスープをズズズ　　ん？　これって豚？　　いやいや鶏ガラなはずなんじゃがのぉ　　そんな勢いの獣風味でがんすよ
脂が多いねぇ　　ほ～んのちょっぴりじゃが背脂も浮いておって　　なかなかにコッテリ感があるズラ
醤油が強めなんじゃが　　ぜんぜんショッペくねくって飲みやすいんよ
しかしこの　　なんちゅうか　　甘辛な具合はどうもイマイチなんじゃよなぁ　　

麺は博多よりは若干太いがかなりの細麺の低加水　　そんなんじゃが粉っぽくナッスィング　　縮れ具合も適当で　硬めオーダーなので歯ごたえバッチシ　　

チャースーはロース系　　強すぎない漬け具合
味的にはええんじゃが　　あと一歩でパサつき食感なのが残念じゃあわのぉ

玉子はなかなかに醤油が染みておるガネ　　でもこれまたショッペくね～ので旨いズラ

メンマもしっかり味付け　　こりこり感もまずまずでええ食感

ワンタンはトゥルントゥルンでええんじゃが　　おいおい　　お肉は？　お肉の玉はどこ？　　っておいおい　　皮だけかや　　なんでやねん


甘辛獣醤油　　この手のタイプって和食あがりの大将の店で出くわすわね　　和の作り方の特徴なんだべか　　知らんけど
魚介があまり解らんかったのがオシイのぉ　　もっと煮干しちゃんなんかがドンと出てきてほしかったぜよ