１／１７（月）昼訪問

☆☆濃厚な豚骨はレベル高し！喜多方ラーメンのようなチャーシュー美味。ゆで卵１個無料。中太ストレート麺も美味い！
★ニンニクの風味が二郎のニンニクマシマシ並み（私にはマイナス。でもプラスの人が多いから大繁盛店）。小さめのチャーシューが￥200増しで５枚だけというのは少なく感じた。

君津の人気店に初訪。


11:18a.m.お店に到着。
11:30a.m.の開店のはずが既に営業中。
お店に入ると…ほぼ満席。
空いていたカウンターの唯一の席に着席。
先客１７後客１３
ほぼ満席状態。
平日のこんな早い時間に…
信じられません。すごいな、君津。
デフォとおぼしき「とんしお」（￥600）にしようと思ったが、房総のラーメンはチャーシューが美味い（梅乃家や八平の食堂など）。
そのため「とんしおチャーシュー」を注文。
ゆで卵が１個無料とのことで給水器の上から持って来て…
他の方の様子を見ていたら、卓上のティッシュを１枚取ってその上で殻を剥いて待つのがルール（？）のようだ。

11:33a.m.料理到着。
ゆで卵を乗っけて麺を引っ張りだして記念撮影。
スープは…
レンゲですくおうとするとかなりのトロミ感。
味は……濃厚な豚骨ですが、すさまじいニンニク味。
二郎のニンニクマシマシ並み。
これが君津のソウルフードですか。
しょっぱいというよりニンニクでかなりの辛さです。
ニンニク大好きの方には相当いいラーメンかも。

麺は中太ストレート。
加水は低め…かな。
つるっとしているが、ほこっとした食感も。（前者の感じだと高い感じを感じさせ、後者だと低い感じを感じさせる、という麺。どっちなんだろ？）
中々美味い麺です。
140g程度かな。
少なくも多くもなく。
ちょうどいい量です。

具はチャーシュー５枚、メンマ、ニラ、もやし、刻み玉葱も少量。
チャーシューはやや脂身を感じる、味付けがしっかりとした極上チャーシュー。
喜多方ラーメンみたい。
最初に２枚食べたらコショウのスパイシーな風味も（写真で見たらコショウがかかってますね）。
非常に美味かった。
しかし￥200増しで５枚程度なのは…美味かったからこそ残念。
坂内食堂 喜多方本店だと￥300増しだがどんぶり一杯がチャーシューで埋め尽くされる。
デフォ（￥600）でも4枚。
こちらはかなり寂しい。

メンマは…印象無し。
卵は固茹でのごく一般的な何の変哲も無いゆで卵。
田舎のラーメン屋だと何故か美味く感じる。

総評：
強烈なニンニク味の濃厚豚骨スープ。
これだけきついと「他の方にもオススメできる」の80点台はキツいかな。
でもこの豚骨の濃厚さは十分に「合格」（70点台確定）。
チャーシュー美味。
ゆで卵無料なのも加点。
チャーシューが￥200増しでこの程度の量なのは高く感じる。
デフォなら79点くらい行ったかな、と思うのですが74点。
￥750なら嬉しかった。
￥800はちょっと高く感じました。
￥200の餃子、そして「しょうゆ」が非常に気になったのでまた来るかも。
ごちそうさまでした。


947杯目