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「ラーメン(塩) 630円」@下前商店の写真毎度~

家系総本山 ラーメン吉村家で、http://ramendb.supleks.jp/score/315059を食べた後、ストマックキャパシティに余力を感じたんで、宿題店のこちらへお邪魔しましたぉ~
早開け開店直後に店内満席で、退店時には外待ち7人前後。

詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-10770354000.html
拡大写真
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-10770354000-10987104665.html

スープは、ライトな鶏主体な動物ベースに、あご主体魚介&貝類なチューニング。
バランスは魚介先行、動物出遅れといった感じ。

麺は、細麺ちぢれ系、麺量130g程度。
スープールは、中級認定なくらいええ感じやね。

具は、具は、チャーシューがメインに、メンマ,ほうれん草,海苔,ネギといった構成。
チャーシューは、焼き豚タイプ。

比較対象類似メニューは、http://ramendb.supleks.jp/score/291054

総評。サッパリ系の塩ラーメンやね。
塩っ気少なく繊細な味わいなんで、濃厚慣れしとるラオタには動物系全般、薄く感じるかも知れんね~

わちきがそうやからなwww

魚貝な味わいが強いんで、その場よりも後々、愛おしくなってくるタイプのラーメンかも知れんね。

【味】70【CP】+1【スープール】+1【連食2軒目特別査定】+1

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

>塩っ気少なく繊細な味わいなんで、濃厚慣れしとるラオタには動物系全般、薄く感じるかも知れんね~その場よりも後々、愛おしくなってくるタイプのラーメンやね

 そうですね。シオッケは弱め。
 ただ、チャーシューはイケてるでしょ?

 濃厚慣れ、最近してきてるから
 当面、アタシは再訪やめときましょね~

スイちゃん毎度ぉ~

愛しさと切なさと・・・ 平成生まれだからしらね~w 
濃厚なのに慣れてるのはヤングだから仕方ないな~w
濃厚なのしか出ないもの・・・


滝クリしたからキッドさんにいっておけや~w

(blank) | 2011年1月19日 22:30

毎度~

>ぶるっちゃん
くぼ田に通じる味の膨らみがあるかも~
煮豚なれしとるから、焼き豚は普通に旨かったくらいやったりw

>誘亀
滝クリサンクス!!ブログ村のほうもクリクリしとけw
キッドさん、72億当てたらしいからな~ww

アカンな~同好会 | 2011年1月20日 00:38

まいどー。

きれいなラーメンですねえ。
こればかりでは物足りなくなりますが,時々は食べたいです。こんなタイプ。

Ra.Ibasen | 2011年1月20日 00:56

スイちゃん、まいどぉ~

シモ前バリおつ~w
チャーシューの縁の紅ピンクな
色合いがちょっとエロリアやねぇ~w
にしても小っちゃいなぁ~
次はまさか関内じゃないやろうなぁ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月20日 05:52

ども~

バランスがよさそうば一杯ですねぇ~
同店ではチャーシューワンタン麺を狙ってますw

YMK | 2011年1月20日 08:18

まいどです☆

見事におやつな1杯になりそうです!!
サッパリ目だから、家系の後でも優しいですね☆
この後は関内っすか?↑↑

PK | 2011年1月20日 09:45

こんちくわ~。

見た目は昔ながらの塩らーめんって感じですね。
チャーシューもw
二日酔いには最適そうですね~^^

富士山 | 2011年1月20日 11:00

こんにちわ~

  此方の近くの本丸亭は行ったことあるけど・・・
  此方もなかなか良さそうな感じですね
  機会が有れば行ってみます!^^

voice50 | 2011年1月20日 12:47

まいど~

港の見える丘公園の手前か~
ギャラクシータブ手に入れたら行くわw
赤いチャーシューはちょっと苦手~~

ビヨンセ | 2011年1月20日 15:33

毎度~

>茨専さん
地元におったら、4半期に1度くらい通うかも~
不自然に美味しいラーメンより、ええかも知れんね~w

>隊長
中山に行きたかってんけど、ラゲキングが駄々をこねるんで断念や~w
んでもって、藤沢の「渦」まで行ったら臨休やった~www

>Yちゃん
塩に関しては、高評価も頷ける一杯でしたわ~
醤油は、嗜好から外れた感じやったw

>ぴけやん
今度、肉軍団で、神奈川淡麗系連食チャレンゲしようぜ!!

アカンな~同好会 | 2011年1月20日 23:45

毎度~

>不二子ちゃん
味も昔ながらの塩ラーメンやで~
って、昔ながらなんて、知らんけどwww

>ボイスさん
あっ!!本丸亭、度忘れしとった~
もっと早く教えろやwww

>まちゃさんちゃんさん
ギャラクシーは高いから、ぜんりんの横浜市地図を手に入れろや~w
赤いのは、B地区だけでええわwww

アカンな~同好会 | 2011年1月20日 23:48

毎度~

アカンな~同好会 | 2011年1月20日 23:49

こんばんは!

一昨日観光ついでにふと寄ってみましたらジャスト死刑でした。
15時少し過ぎで、麺切れだそうです。
食べたかったです、このラーメン。

あんぐる亭  | 2011年8月12日 22:44

師匠、毎度~

この店の味わいは、師匠にあっとると思いますわ~
かなりの人気店の様相なんで、シャッターズで~w

アカンな~同好会 | 2011年8月14日 21:49