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以前の名前の時から前を素通りしていました。横浜意外で食べる家系はまがい物が多く、残念な気持ちになるので避けていました。ですが、同僚に誘われて出向きました。 見た目も、味も家系。それでなぜ人形町ラーメンと名乗るのか不思議。 味は、よくまとまっています。スープは、醤油の苦味もなく、バランスがいいなと思いました。量もまぁまぁ。それなりの満腹感がありました。 ですが、良い意味での甘さ、クリーミーさがない。本当においしい家系は、醤油ダレの奥に、動物系の甘み、しっとりとした粘り気を感じます。壱六家本店の、抜群においしい時と比較すると明らかに違います。 でも安くて、この値段なら文句は言えません。ラーメン単体ならワンコイン。ビールも２９０円と激安。ラーメンの具材の盛り合わせになったつまみセットも一人用が２００円。ビール＋つまみ＋ラーメンで１０００円以下。飲み屋としてもコストはいいですね。
ネギ
white-skywave
らんちまん
スオミン
トンガちゃん
見た目も、味も家系。それでなぜ人形町ラーメンと名乗るのか不思議。
味は、よくまとまっています。スープは、醤油の苦味もなく、バランスがいいなと思いました。量もまぁまぁ。それなりの満腹感がありました。
ですが、良い意味での甘さ、クリーミーさがない。本当においしい家系は、醤油ダレの奥に、動物系の甘み、しっとりとした粘り気を感じます。壱六家本店の、抜群においしい時と比較すると明らかに違います。
でも安くて、この値段なら文句は言えません。ラーメン単体ならワンコイン。ビールも２９０円と激安。ラーメンの具材の盛り合わせになったつまみセットも一人用が２００円。ビール＋つまみ＋ラーメンで１０００円以下。飲み屋としてもコストはいいですね。