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初めての訪問です。お店は、ヌマヤ裏の向側ビルにあります。場所がらか、夜になると活気づくのでしょうか、少し暗い感じのするビルの中にありました。先客：テーブル6人、カウンター2人。(土曜日 12時頃)初めてという事もあり、まずはトッピング無しで味噌ラーメン（並）を注文。待つこと、5分程。中華なべで野菜を炒めてます。そろそろ出来上がりかな。具 ：ねぎ、もやし、挽き肉。炒めただけあって芳ばしい味がします。スープ：白みそベースですかね。甘みがあり、またトロっとしていて体が よく暖まるようなスープです。このトロ味はなんとなく、白ゴマ を擂って作ったタレのような感じがします。麺 ：平打ち気味の中太ウェーブ麺。少し、柔らかいかな。 しかし、モチっとしていてまた、スープとよくからんでうまい。個人的には大好きな味です。味噌ラーメンを扱っている店としては、貴重な店だと思います。次回は、トッピングにチャーシューを付けてみたいと思います。
さくらんぼ
nobさん
とうっちゃ
azteca
so
メタボ燕＠たまに旅人
初めての訪問です。
お店は、ヌマヤ裏の向側ビルにあります。
場所がらか、夜になると活気づくのでしょうか、少し暗い感じのするビルの中にありました。
先客：テーブル6人、カウンター2人。(土曜日 12時頃)
初めてという事もあり、まずはトッピング無しで味噌ラーメン（並）を注文。
待つこと、5分程。中華なべで野菜を炒めてます。そろそろ出来上がりかな。
具 ：ねぎ、もやし、挽き肉。炒めただけあって芳ばしい味がします。
スープ：白みそベースですかね。甘みがあり、またトロっとしていて体が
よく暖まるようなスープです。このトロ味はなんとなく、白ゴマ
を擂って作ったタレのような感じがします。
麺 ：平打ち気味の中太ウェーブ麺。少し、柔らかいかな。
しかし、モチっとしていてまた、スープとよくからんでうまい。
個人的には大好きな味です。味噌ラーメンを扱っている店としては、貴重な店だと思います。
次回は、トッピングにチャーシューを付けてみたいと思います。